Вино мус

100 гр шеќер во прав

4-6 жолчки од јајце, во зависност од големината

200 ml Марсала вино (или други слатка десерт вина)

крем за вкус

Шеќер и победи на пена јајце во мал сад, се стави во водена бања (во голем сад со вода што врие), додадете вино, размахване додека густа и кремаста. Додадете малку шлаг крем и служи топла или ладна на колачи или пити. Ако мус служат ладни, тоа може да бидат подготвени со мала количина на желатин потоната.

Со ова совршено десерт, како сакате, можете да додадете сок од портокал или лимон, суво грозје или цимет.