Супа од праски и бело вино

400 g праски, исечени, 0,5 литри вода, 3 чешниња лук, цимет, бело шише вино, шеќер, croutons.

Место на праски, каранфилче, нотка на цимет во тенџере, додадете вода и се готви на праски, додека тие се меки. Отстранете ја каранфилче и вирус на течноста од него поминува низ сито. Пасира праски со дрвена лажица, и да се направи од нив пире. Истурете ја затегнати течноста и праска Пире во тенџере и варете неколку минути. Додадете го виното и го стави на шеќер по вкус, добро промешајте. Загрејте, без врие, и служи топла супа плочи со croutons.