Палачинки со шлаг крем и ореви

За тестото:

150 g брашно

малку сол

2 јајца, 1 жолчка од јајце

250ml млеко

За фил:

100 g на бледо темно чоколадо

200 ml крем

1 белка од јајце

1 STM. ванилин

1 STM. Ромите

150 g од кршен лешник

75 g путер

За тестот.

Измешајте брашно со сол, јајца, жолчка од јајце и млеко за да се формира хомогена маса. Покријте го тестото и оставете го 30 минути.

За фил.

Се топи чоколадо во водена бања, и додадете 5 лажици. l. крем. Победи останатите крем во цврста пена. Протеини Камшик со ванила, додадете рум и ореви. Половина од шлаг додадете на тежината на орев. Загрејте ја рерната на 50 ° C. Топла путер испржете 8 тенки палачинки на средна температура (2-3 минути секоја страна). Палачинки подготвени да се стави во рерна, така што тие не се жешки. Кога сите се подготвени палачинки, секој подмачкани со течен чоколадо на врвот и дистрибуција на тежината на орев ролна. Гарнитури со останатите шлаг и да им служи на топли плочи. За да ова јадење е совршен за вино Beerenauslese.