Подготовка на овошје и бобинки за производство на вино

Видео: дробилката PPCC прирачник за плодови, овошје, зеленчук (емајл)

Во презрее суровини често се појавува на оцетна ферментација. Тоа е зошто тоа е опасно да се земе пијалок, бидејќи оцет може да се добие, наместо на вкусни вино. Вие треба да знаете дека некои овошје може да произведе метил алкохол, кога тие стануваат презрее. За здравјето на таква супстанција е штетно, бидејќи храната се смета само етанол.

Овошје што не се најзаслужен содржат премногу малку шеќер и многу киселина. Бобинки и овошје кои ви ги собереш од земјата, што се користи во производството на алкохолни пијалоци може. Сепак, ова вино може да има вкус на земјата, и е подложен на разни болести. Не чувајте го пијат на овошје капка за долго време, го пијат веднаш по одреден период на изложеност.

Вино материјали најдобро се користи за производство веднаш по жетвата. Ова правило е многу важно за бобинки, кои се во процес на складирање брзо почнат да ферментира. Ако не сте во состојба веднаш да се подготви пијалок, а потоа чување на плодови во замрзнувач Лара. Оцетна ферментација за долго време не се појавува во јаболка и круши. Затоа, овие плодови може да се користи дури и по неколку недели, кога тие целосно да созрее.

Собирање на суровини треба да се врши во раните утрински часови. Тогаш тоа ќе се капеа со роса, а не е заразена од прашина. Во овој случај, плод не може да се перат. Ова правило важи и ако се вклучени во колекцијата на еко-пријателски места. Сите плодови што си ја купил на пазарот, треба да се измие, дури и ако се тврди дека тие се случува во утринските часови. Тоа е подобро да се биде безбеден од бидат ангажирани во една долга и мачна процес на третман на вино.

Процесот на подготовка на овошје суровина е нивната вода за капење на телото. За одредени оценки (на пример, кајсии) - овошје и избришете го со влажна крпа од прашина. Вие не мора да се исчисти сите состојки. На пример, не е потребно јагода, цреша и прочистување на јагода.

вода процедури потребни за валкани или правливи материјал. Инаку сок да се валкани. Се согласувам, вино материјал од таков добар пијалок не е подготвена.

Видео: како да се добие на дамки од овошје, бобинки и вино

За миење на овошје е неопходно да се користи во зовриената вода. Тоа може да биде малку топла или ладна. Процесот се врши од страна на испирање или вкупно потопување. Бобинки може да се напои со вода од прскалки. Не ги заостри третмани вода. Факт е дека кога капење на телото губи многу корисни суровини на ароматични и боење супстанции кои се многу корисни во виното.

По еден брз миење потребно е веднаш да се процесира суровини. Ова е особено точно бобинки, бидејќи по интеракција со вода тие се многу брзо скапува.

Следна е процес на чистење. Тоа треба да се направи, без одлагање, веднаш по третман на вода. Ако користите вино за готвење е многу мек и сочни плодови, обично е потребно да се посвети посебно внимание.

Видео: Домашна вино. Изборот на пакување

Тоа треба да се отстранат во процесот на чистење? Гранчиња, плевел, листови и други нечистотии, кој случајно паднал во суровина. Отстранете ја скапани и зелени плодови. Отстранат заболените и скапани место за фетуси. Бидете сигурни дека за да се отстранат сите коски од суровина, инаку вино може да се претвори горчлива.

Чиста, без прашина и кората на плодот мора веднаш да биде подложен на следните процеси: истиснување сок.