Како да се направи домашно вино од праски

Ако расте праска дрво куќа и не знам веќе што да прават со презрее овошје, тогаш овој напис е само за вас. Направете домашно вино од праски не постои тешкотија. Главната работа е да се има трпение и неколку килограми на овошје. Ние треба да се добие парична казна пијалок карактеристика на овие плодови, бледо жолта боја со пријатен мирис, па дури и со еден допир на бадем.

За подготовка на домашно вино од праски треба 5 килограми. зрели плодови од секаков вид. Тие можат да одат во бизнис како малку неподготвен праски и веќе мека. Но, не може да се избегне добивањето скапани овошје во нашата пијалок. Се верува дека дивите праски повеќе пожелно за подготовка на вино, бидејќи тие содржат повеќе киселина. Но, домашните овошје, исто така може да се користи во формулирањето, но во овој случај, само треба да додадете повеќе ананас.

Видео: Вино Праски рецепт

Лимонска киселина е од суштинско значење за правење на високо квалитетни праски вино. Таа ја игра улогата на стабилизатор вкус и конзерванси. Исто така, тоа има позитивен ефект врз процесот на ферментација.

Состојки за праска вино

• 5 кг праски диви или домашни
• 2 кг шеќер
• 15-25 грама на лимонска киселина (варира со овошни киселини себе)
• 3 литри на чиста вода

Видео: Како да се направи домашно вино од грозје. Квас. Вино Изабела. (1)

вино направено од праски

1. Како што споменавме погоре, една од главните задачи на подготовка на домашно вино од праски во првата фаза е нивната темелна инспекција и за сортирање, со цел да се избегне добивањето гниење.
2. Праски не треба да се измијат. Ако тие се многу валкани, а потоа избришете ги со крпа. Тие треба да останат див квасец, која ќе служи како квас
3. Извадете го семето од овошје.
4. Пасира рацете на праски, без отстранување на кора од површината, додека каша државата.
5. Сето ова хомогена маса става во сад. Ние заспие 1 кг шеќер и сите лимонска киселина.
6. Внимателно се промешува, се покрива со газа и оставете го за неколку дена на топло место, лишени од сончева светлина.
7. Штом првите знаци на ферментација (појава на меурчиња на јаглерод диоксид, пена) стискаш пулпа и филтрирање на кантарион преку cheesecloth, здиплен во неколку слоеви.
8. Праска сок vzbrodivshy потег сега е во садот за ферментација. За овие цели може да се користи лименки, емајлирани тавата и стакло контејнери. Не можете да користите поцинкувани контејнери.
9. Инсталирајте печат вода за да се резервоарот за ферментација. Ние ја напушти во темно место за една недела.
10. Една недела подоцна, да додадете еден дел од 0,5 кг шеќер. Но, ние не само оди да спие. Спојување на првата половина литар сок, шеќер раствораат во неа, а дури потоа се прелива сируп назад.
11. По 4 дена додавање на ист начин уште една серија на шеќер 0,5 кг.
12. Во краток преглед, процесот на ферментација трае околу еден месец. На крајот на процесот ќе научите на печат на вода отпушта ракавица, престанок на емисиите на јаглерод диоксид.
13. Спојување на помладите праска вино од седиментот преку цевка и се филтрира преку cheesecloth.
14. Истурете домашна вино од праски од шише или тегла и оставете го во темна ладно место за половина година за нејзината изложеност. Ние препорачуваме дека еднаш месечно се прелива вино од седиментот преку парична казна филтер. По секоја постапка, треба да станат полесни.