Инфузија на chokeberry

Роуан - тоа е една од најпознатите уникатен овошни растенија, кои често се користи како лек или за украсни цели. Иако chokeberry роден на Северна Америка, што е добро се снашол и во нашата клима. Овошје "chernoplodki" богат vitaminoaktivnymi елементи, макро и микро хранливи материи (извори на енергија).

Во антички времиња, беше суво, пијалак, направен од неа сокови, сирупи, џемови, оцет. И за правење ликери, chokeberry се вклопува совршено. Инфузија врти еден прекрасен рубин боја, екстрактивни, дебели.

го подготвува со вотка без дополнителни квасец. Еден од главните услови за подготовка на таков пијалок е непотребно темелно отстранување на зеленилото, корените или гранчиња, и се зема во предвид интегритет бобинки. ракија созревање време зависи од количината на шумски плодови и нивната зрелост. Но, ако се земе просечната, а потоа на подготвеност доаѓа во две, три месеци. Потоа добива сила пијалаци 10-30 °. Ликерот има адстрингентно, горчлив вкус, боја блиску до темно виолетов.

Се разбира, постојат многу начини на подготовка на ликери од chokeberry, но постојат мали трикови. Знаејќи дека може да се добие вкусен, свеж, со висок квалитет пијалок. Значи, ние мора да се земе во предвид дека chokeberry - густа Бери, па затоа е подобро да го фаќа во мали делови. Бобинки, покриени со шеќер, потребно е да се плута цврсто, бидејќи за време на ферментацијата, алкохолот може да исчезне, што резултира во загуба на тврдина ликери. А останатиот дел од алкохол, во интеракција со кислород ќе се формира оцетна киселина, која ќе кисело пијалок.

Важен момент е температурата на ферментација на владата, која се движи од 22 до 27 степени. Тоа не е потребно да се пополни сад до гребенот, како и во обем ферментација секогаш се зголемува. Истураше како резултат на ракија треба само сува, чиста шишиња, пожелно е дека тие се направени од темно стакло. Шишиња ракија треба тесни плута и чувајте го на темно, ладно место.

Важно е да се знае дека на овошје и Бери-пијалок помага да се намали притисокот, па оние кои страдаат од намалување на притисокот не е достоен за тоа да се вклучат.