Квас од 'рж слад

Квас - еден од најпопуларните пијалоци, само природни производи се користи за подготовка на тоа. Се должи на фактот дека главната состојка е слад пијалок не е само вкусни, но исто така е многу корисно. Слад - никнува жито, назначена со тоа, витамини се присутни како ПП, Е и Б, така што пијалак е, исто така, природна енергија.

Квас од 'рж ферментирано слад дава многу ароматични и има убава црвеникаво-кафена боја. Ова се постигнува со посебна ферментација технологија - никнува жито се чуваат на висока температура за некое време. Истражувањата покажаа дека ферментирано слад помага подмладување на исцрпени организмот, особено корисен за време на интензивна физичка активност, хронична и долгорочни болести, бременост. Покрај тоа слад можност за нормализирање на метаболизмот, зајакнување на нервниот и кардиоваскуларниот систем, им служи на профилактички студ.

состојки:

За подготовка на квасец:

Вода - 1 литар
Rye слад - 1 чаша
Шеќер - 100 гр
Габична сува - 2 лажиче.

За подготовка на квас:

Вода - 3 литри
Квасецот - 1 чаша
Шеќер - 4-5 уметност. лажици

Како да се направи пијалак на слад

Подготовка квас слад не повеќе од два дена е потребно, и на трошоците на пијалок малку повеќе вода. Но, ако некои напори, можете да сопствени раце да се создаде вистинско чудо и допир вкус пијалак измислен предци. Рецепт од слад квас корисно за сите љубители на овој прекрасен пијалок, кои претпочитаат природни производи. Пред да направите е потребно пијалак на слад да се подготви стартер. Во мал емајл тенџере се става слад и наполнете го со вода што врие. Веднаш добро промешајте за да се избегне грутки - треба да се добие смеса како Choux тесто.

По литар врела вода е доволно за да додадете 1 чаша слад. Сварено одмор слад за 2-3 часа, по што може да се истури во секој голем стаклен сад - може или шише. Додадете две лажички сув квасец, 100 грама шеќер, се меша добро повторно и го стави на квас во фрижидер или било кој друг ладно место.

Од оваа сума, квасецот може да се подготви било кој број на домашна квас слад. На пијалок има вкусна и корисна, истурете стартер само со ладна зовриена вода.

Една чаша готов квас потреба да се земе три литри вода и 4-5 лажици шеќер - по вкус. Можете да додадете неколку spoonfuls на светлината суво грозје. Се меша добро и се стави во фрижидер или подрумот - било ладно место.

Овој рецепт квас 'рж слад ќе биде подготвен за следниот ден. Вирус на готовиот пијалок низ неколку слоеви на газа, не се фрлаат на дебели. Врз основа на ова ќе биде можно да се подготви свеж пијалак. За да го освежите вашиот стартер, ќе треба да додадете половина чаша кантарион и се прелива ладење зовриена вода. Оваа постапка може да се повторува се додека кантарион нема да заврши, а потоа се подготви нов квас и готви вкусна пијалок цело лето.

Квас од 'рж слад не може само да се пие во топло време, затоа што тоа е можно да се подготви различни ладни супи. Да дадат посебен вкус, можете да додадете суво грозје или лимон кора од лимон, децата сакаат да пијалак со мирис на цимет и ванила.

Традиционално, на пијалак се служи во голема шолја ладно добро, но ако сакате да додадете парчиња мраз.

Сподели на социјални мрежи:

Слични