Ладење на 'рж слад пијалак

Рецепт квас 'рж слад

• Вода - 1 литар;
• Rye слад - 1 чаша;
• Шеќер - 5 лажици. l.
• Сув квасец 1 лажица масло. l.
• Вода - 2 литри;
• Квас - 1-2 чаши;
• Шеќер - 5-8 уметност. l;
• Суво грозје - 1 лажица масло. l.

Ние ги делиме нашиот процес на готвење во два дела. Прво, треба да се подготви со квасец и го стави во фрижидер, тоа е и ќе биде суровина за следниот чекор. И така, да почнеме. Земете шеќер, слад, квасец. Врие вода, се посипува врела вода, се фаќа за грутки. Слад маса мора да се остави да ферментира на собна температура за 6 часа, а потоа вметнете ја во фрижидер преку ноќ. Во утринските часови, ќе треба да се формира во суд густа смеса, која беше покриена со меурчиња и има опоен мирис. Сега можете да го пополните првиот дел од квас. Стави во perekipyachonnuyu и ладни вода квас, суво грозје, шеќер (пропорциите што е наведено во списокот на состојки). Стави нашите пијалок за еден ден во фрижидерот, или на друго место да ја оставите на собна температура за еден ден, а потоа го чувате во фрижидер преку ноќ. Квас од 'рж слад треба да бидат филтрирани со неколку слоеви на cheesecloth во чист сад. И веќе може да се користи. Чувајте пијалак слад мора да се чуваат во фрижидер.

Новиот пијалак да ферментира рефил колку што е потребно, кога следниот пат кога ќе се пополни новиот пијалак прилагоди својата сила и сладост (додавање или одземање на шеќер и ферментира).

Рецепти дома квас слад има толку многу и тоа не е изненадувачки, бидејќи во прилог на фактот дека овој пијалок е вкусна, и тој е исто така неверојатно корисна. Својства квас 'рж слад:

• Подобрува варењето на храната;
• Спречува репродукција на патогени микроорганизми;
• нормализира метаболизмот;
• позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем;
• е во состојба да се ослободат замор;
• Тоа се однесува на диететски производи;

Основа на овој закон квас 'рж крекери, ферментирани јачменов слад. самиот вкус, боја директно зависи од квалитетот на изработка на крекери, кој Kvass пијат.

Традиционален рецепт квас базирани на ферментиран крекери подготвена како што следува.

• Шеќер - 200 g;
• Вода - 4,5 l (пиење, nekipyachonaya;
• . Квасец - 1 лажиче;
• 300 гр квас крекери.

Растворете шеќер во вода, додадете квасец и петарди. Потоа капак покритие кантарион (тоа е потребно со цел да се спречи излезот на јаглерод диоксид) и оставете го еден ден. Во тоа време, тоа ќе пена и квас крекери кои се удавија, се појавуваат. По ова време, отстранување појавија квас крекери, пијалак вирус низ сито или cheesecloth, се става во пластични шишиња, ги стави во фрижидер. По ладењето, пијалак може да се конзумира.

Но, и покрај фактот дека овој пијалок е неверојатно корисни за човечкото тело имаат сите исти и контраиндикации. И така, за производство на овој рецепт не може да се користи за луѓе кои имаат чир на желудникот и дуоденален улкус болест во акутната фаза на ремисија и нестабилна гастритис со висока киселост, во акутната фаза на хроничниот панкреатит, хроничен холециститис, и свој начин на размислување.

Ако не имаат такви здравствени проблеми, па зошто да не се направи овој пијалок од дома, исто така, ако имате забелешки, исто така, има интересен рецепт, па да го споделат тоа во коментари.