'Рж квас

Видео: Мојот филм

'рж квас

Видео: Kvass HOME. Рецепт на 'рж слад

  'Рж квас се смета за повеќето вкусна и здрава ладење пијалаци. Готвењето е различен од сува квас.

Во старите денови тоа беше подготвен со помош 'рж слад.

Но, како и постапката за производство на слад 'рж е многу долго, но сега дома со суво' ржан леб.

И така, да се подготви 'рж квас, потребни ни се следниве компоненти:

     • пченица или 'рж (Една лажица)

  • Шеќер (250 грама)

  • габична (15 грама)

  • 'рж леб (Половина килограм)

Видео: Kvass на 'рж брашно - Сцена 1

            подготовка

Исечете парчиња 'ржан леб и ставете го во рерна да се исуши малку. Исушените парчиња се стави во тенџере емајл, се посипува врела вода, се покрива со капак и се даде пијалак четири часа.

После тоа, ние филтрирање на течност во друг сад.

Тогаш ние се меша со брашно квасец разредена со топла вода и оставете го еден час. После тоа, додадете затегнати течноста моментов, квасец, шеќер, се покрива со крпа и го стави на топло место за шест часа.

Потоа пијалак филтер, се прелива во шишиња, запечатени и се става во фрижидер. Тоа е се. По денот на квас 'рж може да се користи.