Дома запарвам

Во антички времиња, готвење квас беше макотрпна задача. Сега постојат многу едноставни рецепти за овој прекрасен пијалок. Дома пијалак може да се готви со квасец и без, врз основа на овошје и зеленчук, со инфузии од билки.

неколку рецепти за да го совладате доволно подолу за да го секогаш да биде на маса сочни, освежувачки пијалак. Ако сакате, можете да направите нешто на мојот сопствен, да се создаде нов, уникатен пијалок.

Квас квасец да квас

4 литри вода потребно околу 50 грама свеж квасец или 2 лажици. лажици сува, половина чаша шеќер и околу 400 g на 'ржан леб.

Да започне со тоа исечени на леб на парчиња и го испрати во рерна да се исуши. Додека лебот се суши, тоа е можно да се вари водата. Со доаѓањето на вкусни крцкави крекери се извади и да додадете до емајл тава. пополнете ги со топла вода, додавајќи половина од шеќер.

По ладење, што треба да се преземат некои вода, распуштање на квасец во него и се става во тава. Сега, се покрива со капак, се стави на топло место, и да заборави за тоа за 2 дена. Целосно не треба да се затвори, инаку тежината на кисело. И ние треба пијалак, не оцет.

Два дена квас треба да се исцеди и додадете останатите шеќер. Истурете на пијалак во тегла и чување во фрижидер. Ако се направи правилно, тогаш следниот ден ќе може да уживаат во вкусот на природни и корисни квас.

Банката формира бел талог, не е возможно да се напие. Внимателно, не тресење, се посипува со пијалак во друга тегла или шише.

'Рж квас без квасец

'Ржано брашно се меша со вода на конзистентноста на дебели крем. Водење конзерва за око, треба да има околу 0,5 литри на храна. Излее има неколку лажици шеќер и ги стави на топло место за ферментација.

По неколку дена, да додадете уште 2 лажици брашно и 2 лажици шеќер. Разредува сите оваа економија во три литри вода на собна температура. По 5 дена на пијалак е подготвен за употреба.

На дното на резервоарот формира талог кој може да се користи за подготовка на следната серија - доволно за да додадете повеќе брашно, шеќер и вода.