А вкусна пијалак на круши

Светлина рецепт на круши без квасец и шеќер

Ве молиме имајте предвид дека износот на пијалок на излезот ќе биде помалку, но тоа е природно. Тоа се користи за долго време, во Руската село наречено "Пери".

Видео: Овошје Брага. Дел 14: јаболка, круши. необичен начин

• Круши - 10 кг;
• Вода - 10 литри.

Крушите се сече на мали парчиња, извадете семиња во процесот, гниење, листовите и на дршката.

Важно! Овошје не може да се мие, избрише само со сува крпа.

Видео: светлина рецепт Круша (grushovochka), необични Брага

Потоа, круши, треба да се намали мелење дека тие се претвори во хомогена кашеста маса. Тај вратот на садот каде смесата неколку слоеви на газа и се стави на три дена на топло место.

Видео: Круша каша / каша рецепт /

На првиот знак на ферментација, тие можат да бидат пена, чуден мирис, Подсвиркват на кантарион мора да се пресели во садот за ферментација, треба да се нагоре до вода и се меша темелно. Потоа во собата на вратот на печат на вода, тоа е потребно да се спречи навлегувањето на кислород во кантарион, бидејќи без квасец ферментација и не е толку интензивна. Примена на замката на вода спречува оцетна квасец и кантарион не се претвори кисело. За време на снимањето на круша вотка во топло место за 14-20 дена.

Кога ќе завршите процесот на ферментација кантарион треба да заличи и печат на вода престанува да свират меурчиња, ќе се појави на дното на еден типичен талог од пулпата на круши. Сега тоа ќе биде потребно да се стигне Брага, еднаш е доволно, мора да се филтрира неколку пати и да бидат сигурни дека се е подготвено за пиење. Резултатот ќе треба да минат 2-3 литри на светлина од круши.

Овој пијалок е наменет за aesthetes кои мислат дека овој пијалак на овошје секогаш треба да се направи без употреба на шеќер или квасец.

Производство на вотка круши користење квасец

Ако се користи за подготовка на светлина квасец и шеќер, кога ќе излезете од користење на алкохол светлина значително се зголемува обемот на пијалок, круша вкус во овој случај ќе бидат присутни.

Видео: Брага од јаболка, круши Брага, Калвадос

• Круши - 12 кг;
• 100 g сув квасец или притисок - kg
• Шеќер -4 kg

Собери внимателно круши, фрли расипани, се мие, се исецка ситно, отстранување на семе, труп, гниење. Покрај тоа нивните прашкасти со миксер додека не се изедначи. Бланширан овошје да се преселат во шише, каде што суровините и ќе талкаат. Земете топла кофа со чиста вода, додадете го шишето. На вториот кофа со вода да се загрева до 25-30 C за да се раствори во него 4 kg на шеќер. Слатка прелива вода во суровина. Растворете квасец во согласност со упатствата и додадете ги на суровини, се меша темелно и да бидат сигурни да бидете сигурни дека на квасец и шеќер е добро раствори. Место на затворен сад во топла темна ладно место за две недели. Не заборавајте да се меша два пати секој ден.

Штом процесот на ферментација е да се одвојат талогот исцедена Брага. Пазете ова е направено, честички талог не треба да се влезе во светлина, бидејќи тие Undermountain таму и да го расипе вкусот на светлина. Потоа се става сварено апарат во суровина. Овој процес на дестилација не се разликува од шеќер-базирани дестилирани каша. Како резултат на тоа, ќе добие шест литри вотка, неговата сила ќе биде околу 40 ° C за да се ослободи од фузелово масла и други штетни супстанции пијат