Светлина рецепт од круши дома

Круша многу стара фабрика, првото споменување на културното круша појави 1000 години пред нашата ера во античка Грција. Различни видови на круши главно се користат како овошни дрвја, ретко за украсни цели. Овошје вкус се направи метеж, компоти и џемови, суво овошје. Почетна дестилаторите се направени од круша водка, вино, ракија и ликери. Круша овошје е многу пријатно, па дури и во дестилат задржат нивниот вкус. Светлина направени од круши во домот е мека, има пријатен вкус.

Брага Круша за дома-запарвам се направени во согласност со различни рецепти со додавање на квасец и шеќер и ферментирано со див квасец на неа, без додавање на шеќер. Некои сорти на круша овошје содржи 15-16% шеќер, што е поголема од онаа на јаболка, па дома-приготвува на температура пиво од таква слатка суровини не треба да додадете дополнителни шеќер и круша вотка врти природно и пријатно. За да се подготви на пијалак може да се земе било кој, зрели сорти круши, помило од овошје, толку повеќе ќе се излезе на пијалок. Добар дестилат може да се добијат од диви круши, но тие имаат многу малку содржина на сок, па дивите круши обработени со други сорти на круши, но сепак е подобро да се Пери, ако се вклучени во јаболко рецепт.

Класичен рецепт за светлина каша круши

Ова право мора дестилат се произведува само од природни состојки без додаток на шеќер и квасец. Ова Брага веќе скита и конечниот производ родот помалку, но светлина направени на овој рецепт, излегува многу повеќе мирисна и вкусни. А пијат подготвени дома е многу едноставна.

• Круша - 15 kg-
• Вода - 15 литри.

1. Чиста зрели, без нечистотија круша средиме, поделба на скапани овошје, serdtseviki сече со peduncles. Намалување на овошје на помали парчиња.
   
   Предупредување! Круши не треба да се мијат! На површината на овошје содржи диви квасец потребни за да започне процесот на ферментација. Премногу загадена овошје може да се избриша со сува крпа.
2. Се стави на парчиња во тава и се меле во хомогена маса, дома што е можно да се направи додаток за вежби, кои се мешаат малтери. Процесот трае само неколку минути.
3. Тенџере покрива со газа и хибриди на топло место со температура од 20-30 степени за 3-4 дена. Дневен 1-2 пати на ден за да се поттикне содржината на контејнерот и дефинирање на црвенило капа пена и круша пулпа.
4. По еден ден, започнува процесот на ферментација, гасот почнува да се распределуваат, се формира пена, Брага круша почнува Подсвиркват.
5. По razbrazhivaniya истурете ја смесата во садот за ферментација, како што се сака да се користат стаклени шишиња или пластични контејнери за прехранбени производи. Истурете во вода и го постави на вратот на ферментација вода печат. Вода печатот ќе го ограничи контакт со воздух каша, тоа не ќе се претвори кисело Брага. Наместо хидраулични заклучување може да се користи за медицински ракавици, кој пирс на прст. Капацитет стави во топлина.
6. Брага направени од страна на диви квасец ферментира полека за 1-2 месеци. ферментација време зависи од содржината на шеќер на температурата на кантарион и ферментација. На крајот на заклучување ферментација вода запира клокотот, ракавица паѓа, мора делумно осветлени и вкусот е горчлив, мирис се чувствува каша алкохол.
7. Брага круши мора да се исцеди од талогот, се става во уште светлина и да стигне на висока моќ на водата. Ароматични алкохол резултира сурова (пијалак), сепак, не е погодна за пиење, тоа мора да се редистилиран.
8. Запарвам круша првиот дестилација разредена со вода за да се тврдина 20-25 степени. Истурете во коцка и фракционо стигне. Изберете "глави" капка-мудар 10% на апсолутен алкохол. Околу 10 литри пијалак сила на 20 °, мора да бидат избрани 150 до 200 мл глави. Потоа, енергија за греење може да се зголеми, и изберете "тело". Од 10 литри 2 литри дестилат добива сила од 75 степени. Во овој избор, може да се запре.
9. Светлина двојно дестилирана од круши да се разредува со чиста изворска вода на алкохол тврдина на 40-45 °, да шише и се остава да отстои 3-5 дена во "стакло". Подготвени Пери може да се вкуси. Уште подобро, да се напијам нешто, ако застане на даб чипс или дабови буриња, ова дестилат не е инфериорен во однос елита сорти на скапи алкохол.

Рецепт за круша каша со шеќер и квасец

• Круша овошје - 10 kg-
• Вода - 20 n-
• Шеќер - 4 kg-
• Сув квасец - 100 гр.
• Овошје миење, биста, отстранување на скапани овошје. Отстрани јадрата на круши. Намали и пресврт во мелница за месо парчиња на круша.
• Место на круша пире во садот за ферментација да се прелива половина од водата. На остатокот од вода загреана на 30 ° C додадете шеќер и мешајте додека не се раствори.
• Додадете шеќер сируп во сад со излитена крушка, измешаат маса.
• Растворете го квасецот во согласност со упатствата и да ги достават на резервоарот за ферментација. Во рецепт наместо сув квасец да го користите редовно леб квасец со зголемување на нивниот број.
• Јадења се стави во топлина за ферментација, претходно се покриени со капак или со поставување печат на вода. Ферментација трае 7-14 дена. За време на ферментацијата е периодично потребно да се промешува Брага.
• На крајот на каша ферментација и преточува два пати за да стигне како што е опишано во првиот рецепт.

Видео рецепт за тоа како да се направи домашна пијалак на круши

Светлина НАШИОТ на јаболка и круши

• Јаболкото - 8kg-
• Круши - 7 kg-
• Шеќер - 3kg-
• Сув квасец - 100gr-
• Вода - 5 литри.

1. Изми овошје да се намали, отстранете стебленца и јадро, сека или прилог мешалка за вежби.
2. Во голем сад се меша овошје тежина на вода и шеќер.
3. Разредете и додадете квасец.
4. Брага стави на топло место да се остави да ферментира за 2 недели.
5. Брага ферментира исцедена и трошат двојно дестилација.
6. Подготвени запарвам круша разредена со вода да шише и нека стојат за неколку дена пред употреба.