Коњак е различна од брендот? Што е подобро: коњак или ракија. видови на ракија

Видео: Што е Бурбон?

Секој знае за постоењето на коњак и ракија. Но малку луѓе можат да се разликуваат овие пијалоци од еден на друг. Се вели дека разликата меѓу професионалци можат само ракија и коњак. Тоа често се случува во продавниците под маската на продажба коњак ракија. Познавањето на историјата на појавата на пијалоци, нивните производствени технологии ќе помогне да се идентификуваат разликите помеѓу коњак и ракија. Ова ќе се дискутира.

за пијалаци

Во се користи за производство на ракија или овошје-базирани, пијат подложува двојна дестилација, тоа се чува во дабови буриња повеќе од шест години.
Коњак - еден вид на ракија, која е направена во јужниот француски одделот за Шарант. Овој коњак се добива ако посебни услови: пијалокот е направен не од сите бели грозје. За време на производството мора да се во согласност со посебните прописи развиени. За да се подобри бојата на карамела може да се користат исклучиво или алкохол тинктура на даб струготините. Тврдината на сите видови на ракија не треба да биде помал од 40 степени.

Малку историја

Се вели дека првиот ракија произведена холандската морнарите кога транспортираат вино од Франција во својот дом. Патувањето беше долго, вино почна да се користи, па тоа беше дестилирана. Вкусот и сила на новиот пијалок е многу различен од суровина. Направивме уште дестилација - резултат на тоа многу. Па имаше пијат ракија, во превод: вино кое perezhgli. Подоцна ракија почна да го продаде. Трговија се соочува со честите војни. Пијалок кој е за продажба, кои се чуваат во дабови буриња. Кога барел отвори, се покажа дека пијалокот не беше толку силна, имаше повеќе пријатен и интензивна арома, боја и вкус подобро. Па да се добие ракија.

за технологија

Суровина за производство на коњак алкохол е млад вино од грозје. Како резултат на алкохол се чува во дабови буриња. Процесот екстракти доста комплицирана, се одвива во неколку фази. Прво, алкохол се става во нови дабови буриња: пијалок се стекнува со посебна боја и вкус. Во иднина, тоа е префрлен во друг сад, постари: во буриња коњак созрева, се гостеа со вкус на сопствените. Производство на коњак тешко, бидејќи во текот на стареењето коњак алкохол испарува: кога изложеноста на 50 години, неговиот волумен е намален за неколку пати.

Видео: глобална ѕвезда ТВ МИСТЕР X.O. # 018 ИСТОРИЈА ракија. Видови на ракија

За производство на ракија

Бренди има многу варијанти, во зависност од тоа каде и во што технологијата производство на пијалак. Секој производител има свои посебни техники, со користење на различни суровини. Европската унија го дефинира општите барања да бидат исполнети од страна на пијалок наречен ракија. Суровина за производство на ракија, треба да биде на вино од грозје. Издржат пијат повеќе polugoda.36 степени - минимум тврдина ракија. Боја, се разредува со вкус на ракија или не може да биде вистина.

На различни пијалаци

Коњак - разновидност на алкохолни пијалоци, ракија спаѓа во категоријата на зајакнати вина.
Пијалоци се различни сила: на 40 степени коњак, ракија 72.
Во производство на коњак користат одредени сорти на грозје и брендови се направи дури и овошен сок. За да се одржи овој коњак користат исклучиво дабови буриња за производство на ракија таквите барања не наметнуваат. Можеме да кажеме дека ракија произведена од страна на многу земји во светот, ракија - Француски производ. Цената на коњак и ракија, исто така, се разликува од: добар коњак е многу поскапо од ракија.

културата на пиење

Што да се избере - коњак или бренди - да одлучите. Но, експертите велат дека коњак е многу вкусно. За да се чувствуваат неверојатен вкус и уникатен вкус на пијалакот, го пие, да се почитуваат правилата. Францускиот пијат коњак од лале очила: тие мирис се снима и се може да се фати сите вкусови и белешки. Пред дегустација, проверка на квалитетот на пијалок. Става во чаша ракија и малку допрете на стакло на стакло. Ако видите отпечаток од прст, пиете квалитет. Ќе бидете во можност да се утврди како се одржува на пијалок. Ротација стакло така што течноста останува на стакло. Колку подолго пијалак се чува на ѕидовите од стакло, толку е поголема нејзината изложеност.

Видео: состав на вотка. Штета и бенефиции на вотка. Добрата вотка разликува од лошо?

Коњак е пијан веднаш, тоа треба да стои една минута или две, ќе треба да се одржи на чаша во својата рака, додека мирис е целосно откриена. Не брзаат да пијат - вдишуваат својот прекрасен вкус и се пие во мали голтки. Да не се меша ракија со газирани пијалаци и снек лимон - нема да се чувствуваат секој вкус и арома на коњак.