Рецепт за домашно вино круша

Круша - плод е егзотично, и нашиот мајчин јазик. Скоро секој знае што се добива вкусни, ароматични пијалок од овие слатки, сочни плодови. Куќа виното е направено од круши не само во Русија туку и далеку надвор од нејзините граници.

Но, пред да земете било каков рецепт, мора да се земе во предвид дека крушата содржи танинов киселина, па правење вино дома треба да се земе само неподготвен овошје како зрели круши на крајот даде калливи седименти и пијалок може да се претвори вкус. Но, со право се предмет на формулација како резултат на пијалок оди мирисна и многу вкусна.

Светла овошен даде незрели па дури и малку расипан круши - тие се одлична суровина за убав десерт пијалок. Ако се наоѓате во конзервација и се собираат во текот на зимата компоти и џемови - тоа не е неопходно да се фрлаат на лоши плодови, подобро да се подготви една круша вино што ќе ве воодушеви со свеж вкус и арома, и пријатна на студените зимски вечери. Исто така, круши во вино здравствени придобивки - тоа се користи при зголемена температура, кашлица и дијабетес. Нејзините витамини и минерали, круши лесно да го помине на вината.

Класичен рецепт на вино направено од круши

Да се ​​подготви круши во вино, постои еден многу едноставен рецепт. Од главните состојки ќе треба 10 кг овошје, 5 кг шеќер и 15 литри вода. Можете да додадете 100 грама грозје или суво грозје - тоа само ќе ги подобри вкусот на пијалокот.

Можете исто така треба да се подготви чиста, сува сад од стакло или пластика, која ќе се шета на вино - голема тегла, шише или барут. Ако постои голем сад - намалување на бројот на состојки. Врие вода само ако тоа е со лош квалитет.

• Во топла вода за да се раствори шеќерот, да го скрши на грозје (суво грозје или фрли).
• Мијат и излупени круши се сече на мали парчиња.
• Сецкани овошје се става во сад и покријте ги со шеќерен сируп.
• На вратот на шишето да се стави на гумени ракавици, еден прст пункција.
• Отстрани капацитет да ферментира во темно место за период од неколку недели.
• Чекај кога ракавица е разнесена и талог формиран на дното на шишето.
• Следно, се прелива вино во друг сад преку цевка без допирање на топчиња.
• Шишето е повторно да се запечатат и отстранети повторно во темно место за неколку месеци.
• Пијалокот потоа се исцеди на остатоци, да шише и затвори цврсто.

Подготвена возраст вино од круши најдобро се чуваат во фрижидер или подрумот. Рок на траење на тоа многу долго време, и пијат тоа само добива вкусно со текот на времето. Овој класичен рецепт е многу популарен меѓу домаќинките, бидејќи ова вино е направен од сите сорти на круши и ќе добиете многу вкусна и здрава.

Рецепт за круша јаболко куќа вино

Ако сакате да се прошири конвенционалните заеднички круша пијалак рецепт, можете да направите домашно вино од круши и јаболка. Ладни, тоа е освежувачки, совршен како аперитив или газиран пијалок.

Ќе треба два килограми овошје (круши и јаболка, соодветно), и можете да додадете шеќер по вкус, во просек - околу 250-300 грама (околу три чаши). Бројот на состојки може да се менува во било која насока, тој не се менува вкусот на пијалокот.

1. Овошје не се препорачува да се мие, најдобро е едноставно да ги избришете со сува крпа.
2. Отстрани од јаболка и круши, јадро, мелење во мелница за месо или блендер.
3. Стискаш на сок преку cheesecloth и истурете го во сад, каде што виното ќе ферментира.
4. Покривање на шише или тегли со cheesecloth и оставете го на темно место за три дена.
5. Во првите два дена од нектарот на мешање, една третина не допирајте кои се населиле пулпа.
6. Потоа, додадете го садот за шеќер и се стави на нивните медицински гумени ракавици.
7. Пирс секој прст ракавици и почекајте додека ракавици не се издувана.
8. Прелива вино во шишиња, покријте и оставете го да се зрели за два месеци.

Идеално, од датумот на производство мора да биде не помалку од 45 дена, виното е целосно созреана и да станат погодни за исхрана. Да се ​​подобри вкусот, може да се заедно со шеќер додадете малку мед, малку ванила или кора од лимон. Чување на готовиот пијалок на ладно место, по можност во подрум или фрижидер.

Рецепт за круша јаболковина (пенливо вино)

Фановите на пенливо вино може да се подготви одличен пијалок дома. Вие ќе добиете не само на вино круши и вкусни и ароматични јаболковина. За да го направите ова, ќе треба 3 кг овошје и 0,5 килограми шеќер. Така подготвени круши во вино ќе биде одличен, лесен освежителен пијалок во било маса, па дури и за време на празниците може целосно да ги замени традиционалните шампањ. Еден метод за правење на јаболковина е едноставна и нема да преземе голем дел од вашето време. Пенливо вино круша е направен лесно:

• Секој плод со сува крпа и оставете го на топло место за три дена.
• Круша кора и пресврт преку месо мелница, можете да го користите блендер.
• Како резултат на пире да се прелива во шише за ферментација и се прелива шеќер.
• покритие капацитет со газа, да го издржат три дена, мешајќи секојдневно.
• Потоа вирус на сок преку cheesecloth, талог стискаш и се прелива нектар на банките.
• Повлечете пункции тегли вратот гумена ракавица секој еден прст.
• Чекај за процесот на ферментација е завршена (ракавици издувана и се појавува талог).
• По месец и половина од вино е речиси подготвена, таа исто така мора да се исцеди време.

Флаширана јаболковина мора да се отстранат во темна ладно место до целосна зрее. Целосно подготвени да пијат пијалок ќе биде три месеци по завршувањето на процесот на ферментација. Сигурно може да го користи веднаш, без да се чека за стареењето, но ова е заеднички круша пијат, не пенливо вино, јаболковина.