Виното се направени од јаболка и суво грозје

Ова е вистински нектар за домашна употреба.

3 кг јаболка

2 L вода 50 g суво грозје квасец хранлива средина матката

Јаболката се мијат и стискаш на сок од нив, тоа е подобро во соковник. Истурете го во измие и попарени со врела шише со вода, додадете суво грозје, квасец матката, шеќер растворен во вода и ладење. На вратот на шишето вклучени со парче памук, завиткан во газа или со затка цевка за ферментација. По 6-7 недели, појасни вино се става во чист шише.

Без оглед на вино може да се подготви со комбинирање на јаболка со друго овошје или бобинки, на пример во делот на замрзнати Роуан 100-300 g на 10 кг јаболка или круши во диви пропорции 5-10%.