Изработка на пијалак на малини на едноставни рецепти

• 1 Како да се готви брусница инфузија
• 1.1 Рецепт №1, ладна мацерација
• 1.2 Рецепт №2, топла инфузија
• 1.3 Рецепт №3, со Морс

Како да се готви брусница инфузија

Може да се подготви тинктури и ликери од малини и дома пијалак за различни рецепти врз основа на различни принципи:

• за ладна инфузија (без греење) со користење на малку суво зрно;
• алкохол фрлени во свежи или замрзнати малини;
• плодови со алкохол се загрева во водена бања.

Повеќе вредни се инфузии, се подготвени ладна постапка. Тие спаси teplorazrushimye витамини. Но затоплување пијалак плодови даде повеќе сок, во прилог, како тинктура, по дефиниција, не може да тргне наопаку.

Важно: За да тинктура со боровинки беше навистина корисно, купи плодови кои се собрани во еколошки области.

Видео: SAMCUPRUM инфузии на светлина, едноставни рецепти "генерално се е вид на работа"=)

Рецепт №1, ладна мацерација

За да се подготви Бери или алкохол тинктура бараат малку podvyalit бобинки (сушење на + 40 ° C во рерна). следниве состојки:

• малини - 1 литар;
• силен пијалак (80 ° -90 °) - 0,5 литри;
• шеќерен сируп (1: 1, шеќер и вода) - 0,25 литри.

1. Podvyalivayut плодови во рерна на Т + 40 ° C. Нека се излади.
2. Ние заспие ги во тегла и се прелива алкохол.
3. Стави затворена тегла на топло место и неколку пати потресена на ден.
4. 7-10 дена светлина целосно да ги Бери сок. Тие може да се исцеди и брусница тинктура разредена опционален шеќерен сируп.

Совет: бобинки, која беше вистинска домашна алкохол, а не се фрла. Тие можат да бидат задушени и го стави на нив следниот инфузија или додадете сок добиени во првиот брусница ликер.

Рецепт №2, топла инфузија

Таквите инфузија ќе биде повеќе вкус и концентриран отколку во првиот отелотворување. Ви треба:

• почетната алкохол 70 ° - 1 литар;
• lingonberry плодови - 1 литар;
• шеќерен сируп (1: 1) - 1 литар.

1. Измешајте ги сите состојки во сад, покријте со капак и го испрати во водена бања за да се загрее.
2. Овдека мешавина на алкохол до вриење и се остава да се излади директно во бањата.
3. постапката за греење треба да се повторува секојдневно за една недела.
4. После тоа, се остава да отстои неколку дена и да се спојат со остатокот.

Подготвени алкохол ќе има замок во близина до 35 °. Колку подолго да издржи ова тинктура на малини, помеки и повеќе пријатни на вкус.

Рецепт №3, со Морс

Тоа може да се користи за производство на вотка со вкус не бобинки, и концентрирани сок. За оваа lingonberries првиот варени во сируп (може да се пре potoloch), потоа се лади и се додава на алкохол. Потоа треба да се пијат за да се кандидира за една недела, а потоа ќе може да работи на калливи седименти и да јадат. Ви треба:

• пијалак сила 70 ° - 1 литар;
• Бобинки малини - 1-1,5 литри;
• шеќерен сируп (во сооднос 1: 1) - 1 литар.

Забелешка: светлина инфузија на Бери брусница по разредување со вода може да пена - ова е нормална реакција. исто така,