Рецепт како да се направи јаболко Chacha

Како да Chacha: подготовка на јаболка

Пред да се подготви Chacha јаболко треба да знаат карактеристиките на дестилацијата на пијалок. Од дома-приготвува на температура пиво направено од слатко овошје, во процесот на дестилација, тоа може да изгори. За да се избегне ова, тоа е најдобро да се користи генератор на пареа или вода бања. Покрај тоа треба да се подготват потребните јадења, место да се пие ферментација и понатаму созревање.

Пред да ја направиш Chacha јаболка, определување на содржината на шеќер во овошјето. Што послатко јаболка, толку помалку треба да се додаде шеќер ќе биде во Брага. Во просек, 10 кг мелени плодови се додава до 10 чаши шеќер, но ако користите повеќе слатка сорти, тоа ќе биде можно да се ограничи 7-8 чаши.

При подготовка на јаболка, од кои ќе бидат подготвени Chacha, измијте ги несаканите - ако користите плодовите од својата градина, таму ќе биде доволно само да се отстрани вишокот на остатоци и намалување на во голема мера го победи расипано место.

Тоа е најдобро да се земе висок квалитет јаболка, windfalls, која голем број на остатоци по жетвата. Купиле јаболка, исто така, најдобро е да не се мие, во спротивно тоа ќе биде лошо пијалок ферментира.

Подготвени јаболка треба да бидат добро мелење - може да се сече на мали парчиња со нож, и тоа ќе биде подобро да го прескокнете овошје преку мелница за месо или соковник. Сецкани суровина до каша ќе треба да се стави во тенџере емајл или голем тенджера удобен - зависи од бројот.

Како да се подготват Chacha јаболка двојна дестилација

Во резултат на applesauce прелива шеќер, се меша добро и се стави на топло место за ферментација. Да се ​​знае точната количина на шеќер, пред да Chacha од јаболка, ќе треба да се знае тежината на јаболка - 1 килограм овошје во просек е 1 чаша.

Ако јаболката не се многу сочни, можете да додадете малку вода. Кога се додава вода и ќе треба да додадете шеќер - на литар вода, половина чаша шеќер.

Apple дома-приготвува на температура пиво се чува на топло место за 10-14 дена - смесата треба да се меша и да ги вкусат секој ден. Подгответе се за дестилација Брага престане пенење и ќе има сладок вкус.

За квалитетот на пијалок, Chacha ќе биде можно да се стигне двапати. Силен алкохол разредена со вода до 40-45 степени, се става во еден барел даб - вообичаено се користи за подготовка на вино. Ако цевката не е, може да се прелива Chacha во стаклени тегли и шишиња на темно дебело стакло. Да се ​​даде Chacha двојна дестилација екстра вкус, можете да додадете на готовиот пијат малку цимет или сливи. По околу 3 месеци тоа ќе биде можно да се обидат домашна пијалок.

Оставањето да созреат во чаша, може да се добие пијалок не е полошо отколку во реалниот дабови буриња. На литар готов Chacha ќе биде доволно да се стави 10-15 грама на дабови иверки и се остава да отстои неколку месеци. Варен во согласност со овој рецепт Chacha од јаболка може да се чуваат за неколку години - на подолг пијалок ќе инсистираат на тоа, толку подобро ќе биде.

Во Кавказ, овој пијалок најчесто се служи пред оброк за подобар апетит. Реал Chacha никогаш немојте да пиете големи делови - обично тоа се става во мала чаша. Исто така, не се зема во пијалок да се мијат Надолу со вода. Соодветно подготвена Chacha има благ вкус, па затоа е доста често се користи за додавање на пијалаци.

Во умерени количини на овој пијалок и тоа им помага со настинки и замор од него нема мамурлак и главоболка. Тоа Chacha се смета за главен извор на долговечноста и здравјето на жителите на Кавказ.