Како да Chacha дома: чекор по чекор водич

Видео: Готвење Chachi.Vinogradny Бренди (кралот Moonshine). Дел 1. Грозјето 2016

Chacha - Грузискиот силен алкохолен пијалок. Класата таа им припаѓа на ракија. Традиционално, Chacha се подготвува за Грузија. Рецептот на овој пијалок се пренесуваат од генерација на генерација за многу години. Проверете колку добро се подготвени Chacha може да биде навлажнета прст во него, и доведување на осветлена натпревар.

Видео: Chacha Абхазија на клада. Вториот дестилација

Како да се направи грозје Chacha?

Со цел да се добие комплетен производ, и не се разликува од професионално направен Грузија пијалаци бара 30 литри вода. Основа на нашата иднина претставува пијалок грозје пулпа, кои се достапни во неограничени количини по готвење вино. Потребата за ваква торта околу 10 литри.

не може да се направи кога готвење Chachi, и без квасец. Со цел да се добие излез што е колку на производот како што се бара, треба да се земе во продавницата 100 грама квасец. Да се ​​направи Chacha слатко, се 5 килограми шеќер.

Првото нешто што треба да направите за да се подготват Chacha, масло торта е да се пополни голем стаклен сад. Таа е исполнета со сите шеќер и квасец, сите цврсти состојки се полнат со вода. Водата што се користи не е жешко, но варени.

Капацитет со инфузија на капакот и го стави на една недела или повеќе во темна соба. Секој ден, тинктура треба да се промешува.

Следниот чекор би можел да се нарече користење на светлина. На дното на тоа е мокет со слама. Тоа истури на врвот на сите дека ние треба да инсистираат во темна соба. Слама служи како филтер и заштитен слој кој ја штити торта од лепење. Откако сите состојки се истури во светлина, дестилација почнува. Чуден мирис, кој ќе се појави речиси веднаш, може да се отстрани со одвојување на течноста од грозје пулпа.

Последниот чекор е најинтересно - Chacha е доведена до крајната состојба во која може да се консумира. Да го даде зачинета и сладок вкус, како резултат на инфузија додадете ореви. Пијалокот приготвува на температура во рок од 30-60 дена по додавањето на орев. На крајот има уште еден процес на дестилација, а конечниот производ е околу 46 степени замокот.

Како и каде да пијат Chacha

Тоа е најдобро да се користи за големи Chacha открива и празници. Тоа е многу лесно да се напие, и во денешно време тоа е како пијалаци се многу популарни. Впрочем, Европски стил определува леснотијата за пиење. Chacha, исто така, целосно компатибилен со мамурлак. Соодветно да се подготви пијалок, кој содржи целосен спектар на потребни материи во можност да позитивно влијае на дигестивниот систем.

исто така е прифатено дека употребата на Chachi третира канцерогени тумори и малигни заболувања. Да се ​​подготви пијалок не е само грозје. Отстрани пијалаци, исто така може да бидат неопходни. Од пијалак алкохол има непријатен мирис, тоа може да се отстрани. Ова бара волна филтер и калиум перманганат. Како да се исчисти Chacha мирис на алкохол?

Прво Chacha разреден до 45 степени. Три грама калиум перманганат ќе биде доволно за три литри на готови разреден алкохол смеса. Како резултат на решение беше поттикнато додавање на калиум перманганат и се крие за три дена во темно место. резултат чистење ќе бидат веднаш видливи - темно снегулки се појавуваат во решението, кое по некое време едноставно се реши. За да ги избришете, Chacha е исцедена од садот пред нови, чисти и пространа низ филтер, кој може да се инсталира во конзерва наводнување. Како филтер материјал е во состојба да дејствуваат како нормални волна. По завршувањето на сите активности поврзани со подготовка на пијалаци, може да уживаат во уникатен мирис и овошни ноти на овошје ракии.

Шеќер во Chach - додадете или не

Од обично, сите познати домашно пиво или вотка Chacha различни ферментација со алкохолни квасец, и на нивните лични. Вистински познавачи сметаат дека вишокот на шеќер пијалок елемент. Поради шеќер е изгубена уникатен и непогрешлив арома и вкус на овошје букет ликери.

Видео: Chacha Абхазија Ghonim на оган

Иако ова мислење е поддржано од страна на поголемиот дел од навивачите и дегустатори, наведени во рецептот малку поинаква, и треба да се додаде шеќер. Но, се разбира, тоа е можно да се даде предност на личен вкус идеи и да додадете или да не додадете шеќер да се реши на свој. Во прилог на вкус, додадете шеќер може да се зголеми приносот од 16-17 литри. Оригиналниот вкус и арома остане со правилна употреба на шеќер во создавањето на алкохолен пијалак.

Со цел да изберете најпогодни сорта на грозје, не особено вирус или пребарување низ прирачници. Тоа само треба да бидете сигурни дека секоја сорта на грозје е погодна за подготовка на пијалаци, како што долго како што беше доста, и дека тој не е расипан со штетници или токсини.