Три успешни рецепт дома портокал ликери

Цитрус сок целосно ја елиминира горење вкус на жесток алкохол, и кора дава незаборавно арома и убава жолта боја. Поради ова, дури и духови изгледа многу мека. Ние ќе го разгледаме на 3 од најдобрите рецепти од портокал ликери, кои се лесно да се подготви дома.

Како погодна бази алкохолни вотка shoplifting и прочистена вотка, ракија (надополнува вкус светлина Вуди тонови) или разреден со вода за да се 40-45 степени етил алкохол. Користете само повеќето мирисна и солидна портокал.

Classic портокал ликер со вотка

Во Италија тоа се нарекува "Aranchello". Тоа е пијалок со упорни цитрус, портокалова боја сок, оригиналниот вкус и умерен сладост.

состојки:

• портокали - 4 парчиња;
• вотка - 0,5 литри;
• шеќер - 150 грама.

рецепт:

1. Портокалите попарени со врела вода 3-4 пати (прелива со топла вода и исцеден), а потоа избришана.

2. Со нож или поголема за отстранување на кора од лимон на овошје - горниот дел жолта без белата пулпа, што дава горчина.

3. излупени портокали поставени во пластична кеса, запечатени и се остава во фрижидер.

4. кора е повлечен во тегла за инфузија, се става алкохол база, се промешува и се затвори капакот. Инсистираат на 5-7 дена во темно, топло место. Тресењето на тегла 2-3 пати на ден.

5. Подгответе портокал инфузија на вирус преку cheesecloth, присилува тоа и кора од лимон.

6. стискаш од втората фаза прочистен портокали 300 мл сок (остатокот може да бидат испратени за други цели).

7. Промешајте во сок тавата и шеќер. Готви на тивок оган со постојано мешање додека шеќерот се раствора. Пожелно е да не се донесе до вриење.

8. филтер сируп добиени преку cheesecloth, се излади до собна температура и се меша со инфузија.

9. подготват домашна ликер од портокал се става во чаша сад, запечатени. Стојат на ладно место или фрижидер 2-3 дена да се стабилизира на вкус.

Рок на траење - до 2 години. Тврдина - 20-22 степени.

Едноставен ликер од портокал

Во прилог на моќни цитрус арома пијалаци чуваат горчлив зачинета вкус и е доста висока тврдина. Најмногу undemanding рецепт за квалитетот на алкохол - погоден и "просечни" светлина.

состојки:

• вотка (пијалак) - 2,5 l;
• Портокали - 2 парчиња;
• мед (шеќер) - 150-200 грама.

рецепт:

1. Портокалите миење на восок, со кожата се сече на парчиња со големина на кибритена сандаче, отстранете коска и стави во тегла за инфузија.

2. Во посебен сад се меша вотка со мед или шеќер. Почекајте додека заврши раскинување.

3. Додадете ги засладен алкохол во тегла со портокал, во близина, се тресат неколку пати.

4. Стави во тек на 7 дена во темно место на собна температура. Протресете еднаш дневно.

5. заврши ракија вирус преку cheesecloth, стискаш на пулпа и. Евентуално додадете повеќе шеќер или мед за подобрување на сладост.

Да се ​​чува во стакло, запечатен сад. Кога заматеност (карактеристични доколку се користи мед) пијалок може да се филтрира низ памучна. За да се намали тврдина ракија е дозволено да се разреди со вода.

Рок на траење - до 3 години. Тврдина - 33-35 степени.

Горчлив портокал кора (кожи)

Најмногу буџет опција, излупени портокали може да се дава на деца. За да добиете мек вкус, тоа е подобро да се користи кора од лимон (кора без пулпа), но се вклопуваат и кожи (вклучувајќи суви), сепак, да се добие вкус со малку горчина. Присуството на пулпа не влијае на вкусот.

состојки:

• кора (кора, кожата) - 1 портокал;
• вотка (40-45% алкохол, вотка) - 0,5 l;
• шеќер - 150 грама;
• вода - 200 ml.

рецепт:

1. Од вода и шеќер да се направи сируп: се меша во тава, се вари, се вари 3-5 минути, отстранување на бела пена, а потоа се излади до собна температура.

2. Скинове (суви или свежи) да се утврдат во тегла. Додадете водка и шеќерен сируп. Се промешува. Покријте цврсто.

3. Кисна во темно место на собна температура за 5 дена. Прво кора ќе се соберат во близина на површината на конзерва, но по неколку дена ќе се спушти.

4. готови ликер од портокал Корк филтер низ памучна волна и се прелива во шишиња за складирање.

Рок на траење - до 3 години. Тврдина - 27-30%.

Сподели на социјални мрежи: