Зеленчук мешавина: Состав, рецепти

Видео: Мексико зеленчук мешавина

Првично lecho - Унгарскиот јадење на задушени зеленчук: пиперки, домати и кромид. Зеленчук задушени додека не се изедначи, понекогаш додаде масти и вино. Во Источна Германија, lecho многу популарни како гарнир за печено месо на скара.

Во Русија, унгарскиот сад има стекнато национален карактер: тоа е често се додава морков и пипер: растителни мешавина - не е исклучок.
состојки:
бибер
домати
тиквички (опционално)
моркови (опционално)

Исхрана информации на 100g производ:
масти 0,1 g, 1,2 g протеини, 5,3 g јаглехидрати, витамин Ц 89,5 mg, бета-каротин 1,2 mg
Енергија: 27 kcal.
Модар патлиџан печени со lecho

Видео: вкусна зеленчук Во multivarka, multivarka # РЕЦЕПТИ multivarka

Време на подготовка: 90 минути
температура на проток: топла плоча
Вид на третман: Печење
состојки:
Зеленчук мешавина ( "Lecho") - 1 пакет

Модар патлиџан - 1 компјутер
Лук - 2 чешниња
Apple - 1 компјутер
Лимон - 1 компјутер
магдонос
Растително масло, деривати
за сос
Зеленчук мешавина ( "Lecho") - 100 гр
Рафинирано растително масло - 1 лажица масло
Бело вино (сув) - 1/2 оџак.
Ловоров лист - 1 компјутер
опис

Видео: А вкусна sautéed со пилешко и печурки во multivarka, мобилни # рецепт Рецепти multivarka

1. Модар патлиџан се сече на половина по должина, посипете со сол и шеќер и оставете го 20 минути, на мозоци разделените сок, исплакнете и суви. Фрај модар патлиџан масло во тава на до половина.

2. Фрај ја смесата на "Lecho" зеленчук (оставете 100 g на пакет за сос) на масло, додадете ситно сецкан лук, шеќер, сол, бибер и варете уште 5 минути, додадете сецкан магдонос, се меша добро.
3. Печење маст со растително масло, се стави на неговиот модар патлиџан, врвот со lecho и се сече на кругови на јаболко, посипете со сирење и печете ги додека кората.

4. Ставете ја на чинија, посипете со лимон.
Сос: Остатокот од смесата "Lecho" пржени во путер 5 минути. Додадете зачини, се прелива вино, донесе до вриење и исчезне на третото место. Отстранете ја ловоров лист, сос каша да каша државата.
güveç

Во Бугарија, зборот "güveç", а во исто време претставува глина тенџере со капак, и јадења од зеленчук, месо и ориз, кои се подготвени во него. Постојат многу варијанти güveç. Тоа може да биде чисто растително и може да се користи говедско, свинско и јагнешко месо.

Марка "знак" güveç е "пополни" (или, на бугарски манири, "изградба"), - додавање на крајот на подготовка на јадења шлаг јајце, понекогаш во комбинација со млеко ( "Kissel mlyako").
А карактеристична црта на güveç на зеленчук мешавина, кои се продаваат во нашите продавници, можеме да претпоставиме присуство на бамја - зелени мешунки вкус како крст помеѓу аспарагус и модар патлиџан.
состојки:
гумбо