Исхрана цироза на црниот дроб

Исхрана хепатална цироза на црниот дроб, како и хепатитис, е составен дел на третманот на оваа болест е придружена со замена на клетки на тој орган на сврзното ткиво и, соодветно, намалување на нејзината големина, деформација и дисфункција.

Така, додека на црниот дроб престанува да соодветно да се неутрализира и ги отстрани токсините и готови производи распаѓање добиени во текот на метаболизмот на гликоза обезбеди на телото да се регулира метаболизмот и метаболизмот на витамини монитор.

Она што може и не може да се јаде цироза на црниот дроб? Кои се рецепти и каква храна треба да го користам? Да се ​​обидеме да одговориме на овие прашања.

Неколку зборови за исхраната на цироза на црниот дроб

Исхрана хепатална цироза на црниот дроб, како и хепатитис - маса №5, што значи строго ограничување на употребата пржени масна, зачинета и солени предмет на 2500 - 2900 калории на ден.

Оваа диета бара 4 - 5 - оброци со ограничување сол до 10 g на ден, и можете:

• ограничување на производството на жолчката и дигестивните сокови;
• намалување на агресивни ефект врз црниот дроб;
• нормализирање на билијарниот систем.

Обемот на внесот на течности во исто време мора да биде поголема од или еднаква на една и пол литри на ден.

Производи дозволено во цироза на црниот дроб

Она што можам да јадат цироза на црниот дроб? Исхрана №5, се препорачува во оваа болест и се користи, вклучувајќи хепатитис, дозволува употреба на следните јадења:

• супи од зеленчук, зачинети житарици и тестенини;
• полу-слатка житни култури леќата, овес, ориз или гриз;
• од страна на јадења од тестенини и житарки.

Покрај тоа, исхраната во цироза решава следниве производи:

• 'ржан леб;
• речиси пресуши, на пример, вчера, пченица леб и крекери направени од него;
• galetnoe колачиња.

На месото се дозволени производи:

• зајачко месо;
• посно говедско месо;
• пилешко или мисиркино, излупени далеку од кожата;
• посно риба (по можност море).

Така јадења треба да се варат или бари на пареа.

Млечни производи, исто така треба да бидат ослободени од маснотии. Во овој поглед, употребата на полномасно млеко, пожелно е да се ограничи чаша на ден, и путер - триесет грама на ден.

Како и за зеленчук рафинирано масло, неговата употреба треба да биде ограничена на петнаесет грама на ден. Нерафинирано производи е забрането да се користи.

Во прилог на погоре, моќта во цироза на црниот дроб, како и хепатитис, треба да се вклучат во своите членство:

• парен, варени или печени зеленчук (морков, цвекло, компири, тиква, карфиол, тиквички);
• не кисела зелка;
• овошје - пире или печени слатки јаболка, банани (не повеќе од една на ден);
• желеа, компоти и mousses на овошје и бобинки.

Тоа е само природен дека пациентите со цироза на црниот дроб може да се јаде само свежа храна.

Производи забранети во цироза на црниот дроб

Исхраната богата со цироза на црниот дроб не треба да се вклучат во своите членство:

• bouillons на месо и печурки - слични јадења кои содржат extractives, масти и протеини кои се паднати од производите;
• колбаси и конзервирана храна;
• масти;
• внатрешните органи - бубрезите, црниот дроб и јазик;
• сол, масти, и пушена риба;
• кавијар и конзервирана риба;
• остар сирење;
• Тврдо варени јајца и варени јајца;
• маргарин и други масла за готвење;
• легуминози;
• габи во било која форма;
• свежо печен бел леб;
• печење на тесто или лиснато;
• ротквица, зелка, киселица, ротквица, модар патлиџан, спанаќ, црн пипер, кромид, копар, магдонос, лук, целер;
• било краставички и marinades;
• овошје и бобинки, освен како што е дозволено;
• грозје и сите кисели сокови.

Исто така, храната во цироза на црниот дроб не треба да содржи:

• индустриски произведените ketchups, сосови, рен, сенф, мајонез;
• чоколада;
• сладолед;
• крем конфекциите;
• кафе;
• какао;
• сода;
• алкохолни пијалоци.

Исхраната богата со цироза на црниот дроб не треба да биде составен од безалкохолни пијалаци

Исхрана за Асцитот

Исхрана со цироза, асцит придружени со - маса 10 № ограничување на внесувањето сол на околу 7 грама на ден до 1,2 литри течност и исклучени од исхраната киселини, пржени, акутни и солени. Тој објаснува дека ова ограничување асцит - е задржување на течности во телото.

Мени (приближна листа на јадења)

Мени цироза на црниот дроб, врз основа на ограничувањата наметнати за употреба во готвење храна, може да биде како што следува.

опција 1

Појадок - млеко каша, урда, зачинет со кисела павлака, чај и тост.

Ручек - банана или печени јаболка.

Ручек - супа со зеленчук супа, пилешко со ориз, овошје компот.

Вечера - салата, варена риба, чај.

Пред спиење - чаша nonfat јогурт.

опција 2

Појадок - Протеини пареа омлет, парче варено говедско месо, чаша чај со нафора бисквит.

Ручек - кајмак сирење, чаша млеко.

Ручек - компир супа со croutons, пилешко бари на пареа со тестенини, задушени јаболка со сливи.

Вечера - јаболко пита со чај.

опција 3

Појадок - масти урда не е повеќе од 5% (со шеќер по желба), овесна каша со млеко и се распарчи сушено овошје, slabozavarennogo зелен чај.

Ручек - печени јаболка.

Ручек - супа од зеленчук со бисер јачмен, пареа пилешко со варен ориз, свеж зеленчук, чаша компот на сушено овошје.

Снек - Протеини пареа омлет.

Вечера - варени или задушени риба, варен ориз, чаша куче зголеми супа, неколку парчиња од бел слез.

Помеѓу оброците е дозволено да се пие вода, билни чаеви, јогурт, ферментирани печени млеко, итн

рецепти

Тоа е само природен дека подготвување на храна за пациентите кои страдаат од цироза на црниот дроб, треба да биде вкусна. Еве неколку рецепти кои не само што може да се прошири на исхрана, но, исто така, да се даде задоволство.

компир чорба

состојки:

• 400 g на компир;
• еден морков;
• лажица путер;
• еден кромид;
• LAUREL;
• сол по вкус.

Моркови нанесуваат на парична казна ренде, кромид и компири се сече во традиционален начин. Подготвени во овој начин на зеленчук се додаваат во садот, исполнет со вода, и солени и се варат се додека тендер. За време на готвењето, да додадете ловоров лист дрво и путер.

Бифтек со ориз и компири

состојки:

• седум средни компири;
• половина чаша ориз;
• две моркови;
• две јајца;
• сол по вкус.

Варен зеленчук и се фаќа за груб ренде. Варен ориз. Производи подготвени на овој начин се меша и solyatsya вкус. Протеини одделени од жолчки се додаваат останатите состојки и се меша. Од што се добива маса формирана таблетки се урнат во брашно и го стави во рерна за половина час.

исклучени пред-пржење тортиљи.

Треска со зеленчук

состојки:

• 700 g на филе треска;
• две домати;
• карфиол;
• сол.

Треска со зеленчук варен на температура од 180 степени за половина час

Треска се мие и се сече на големи парчиња. Зеленчукот се сече и се поставени на фолија. Наредени на врвот на зеленчук приготвен филети. Фолија завиткани, а рибите оди во рерна.

Подготвениот сад на 180 степени за половина час.

Пудинг на урда

состојки:

• лажица гриз;
• 250 g на не-масти сирење;
• 30 g суво грозје;
• јајце;
• 50 g путер;
• 50 g шеќер.

Жолчка е одвоена од протеини и frays со кајмак. Манк е поврзан со масло. Протеини шлаг со суво грозје. На производи се меша, и слатки се поставени во сад за печење.

Подготвениот сад во рерна или бари на пареа.

Apple желе

Inigredienty:

• половина килограм слатка јаболка;
• 100 гр шеќер;
• Две лажици компиров скроб;
• две чаши вода.

Јаболката се сече на мали парчиња, се испраќаат заедно со шеќер во врела вода и се варат додека готви. По донесувањето на подготвеноста на јаболка, тие се основа во пире и компот повторно донесе до вриење. На вриење компот скроб се додава и се варат до дебел.

Наместо јаболка може да се користи и други кисели плодови.

Строго придржување кон диетата, исклучувањето од исхраната на масна, зачинета, солено и пржена храна не само што ќе го забави развојот на цироза на црниот дроб, но, исто така, во голема мера подобрување на квалитетот на животот на пациентот.

Така, исхрана и јадат само препорачува јадења треба да биде задолжително.