Како да се готви зеленчук на скара: јаглен закуски!

По две вечери готвење вечера на скара сакав да ви кажам како да се готви зеленчук на скара за едноставна и забавна закуски. Закуски на јаглен, се разбира, големо мноштво, зазема посебно место skewers. Но, денес ние ќе зборуваме за зеленчук мезе: печурки капи (рецепти за подготовка во домашни услови, да се прочита "овде

Видео: Готвење зеленчук на скара. Како да се готви зеленчук на скара

Како што се гледа, да се најде идеална рамнотежа на топлина, дебелината на производот, време на готвење, вие само треба да се обиде. Велам нашето минато искуство + рецепт раскажани гостопримливи домаќини летна резиденција, на кој сите ние се обиде и готви.

Видео: Рецепт за скара зеленчук: модар патлиџан, тиквички, печурки, пиперки, домати

Земете колку да јадат печурки, се мие, нежно се откинуваат нозете. Ситно намали нозе, фино се сече кромид (број лак во своето дискреционо право, луковици околу 0,5 до 0,5 кг на печурка), сите се меша со крем (300-400 ml по 0,5 kg на печурки). Додадете сол, бибер, билки може.

Патем, кој не се плаши да се јадат сурови печурки, можете да се обидете оваа смеса - таа е згодна, вклучувајќи закуска.

Потоа пополнете го со мешавина на капа (со малку капа) и го стави на мрежата во текот на јаглен. топлина медиум, иако полека печени преку, да се сведе на подготвеност не само печурки, но исто така и на "кутии" - павлака со кромид и нозете.

Одредување на подготвеност - издвојува сок, печурки лесно гмечи со прстите (не еластични), падови смесата и станува похомогена. Постојат подобри жешко, без сосови, може да имаат закуска вотка, пиво и други пијалаци, постојат во близина на скара.

Модар патлиџан полнети со нешто ...

Морам да кажам, мезе за аматерски, аматерски регрутирани некоја причина не се многу. Некои печен модар патлиџан целосно на skewers или да се стегне во мрежата, по што засеци на нив. Имам таква опција не е многу слично, кои работи - повеќе привлечни. За да се разбере како да се готви зеленчук на скара на тој начин да ве задоволи, треба да се обидете да го барем голем број на начини направи.

Ние останавме со пилешко кромид, кисела јаболка и мед. Тие тогаш полнети патлиџани. Ние го правиме заедно со уште неколку делови (3-5, во зависност од големината), сол, црн пипер, зачини, сите случаи. И таму е дебеличка Ние нафрли лак (опционално билки, печурки, маст, итн.) Сите во собата во текот на јаглен (топлина медиум силно, доволно ниска) и печени во текот на многу благи услови, така што сок стоеше надвор, и немаше цврсти рабови.

Тоа е подобро или модар патлиџан со месо или со сос, бидејќи самите тие се доволно "неутрални".

Пченка, печен во лисјата

Печете обиде може да успее следниот пат. Пишување на приказни: отлепвам / купи пченка, листовите не се отсечени, се постават директно во Кочани јаглен и се пече. Подобро да се земе млади или не толку млади пченка (не стари), да се пече повеќе или помалку мека држава. обидете &# 128521;

Всушност тоа до сите мали закуски рецепти на скара. Во следните напис сакам да ви кажам како да се готви зеленчук на скара во фолија, вклучувајќи и компири со сланина и други закуски. Добар одмор, читателите рум!