Унгарската рапсодија дел 2 пипер, бибер и црн пипер. - 2 ч.

Видео: Shurpa

Патем, јас да ве потсетам дека кога нашиот вкус пупки признае содржани во пипер луто kapsitsin, мозокот испраќа истите информации како изгореници и тешка болка, што е почетна сигнал за производство на хормонот на среќата - ендорфин. Затоа, не плашете се од лути пиперки, но сепак го набљудуваат умерени количини!

Патем, повеќето од сорти на пиперки, дури и многу остри парчиња може да "неутрализира", отстранување на стеблата и семиња.
Кога не е сезона за свеж зеленчук, унгарски готвачи заменети во своите јадења зелени пиперки и домати конзервирана Lecho.

100 g letcho одговара на приближно 140 g на пипер и 60 g на домати.
Ќе ви треба: 1,5 кг зелена пиперка (бугарски), 600 гр домати, 150 гр кромид, 80 g на масти гуска, гуска месо 100 g, 5 g пиперка во прав, сол.
Месести парчиња на зелени пиперки, чисти од јадро со семиња.

Видео: Пилешко во кинески рецепт од готвач / Илја Lazerson / кинеска кујна

Ако имаш лута пиперка, сече како вени внатре и бибер изгори со врела вода. Намалување на пиперка ленти далеку од голот.
домати за натопи неколку секунди во вода што врие, се отстранат, кора и се сече на кругови. Големи домати - парчиња.

Лак чисти, се сече на половина по должина и се исецка крст на половина прстени.
Земете прилично широк тава со високи ѕидови.
СРЈ гуска масти се сече на мали парчиња на гуска месо.

Видео: Дали е можно да се организира голем број на горчлива и слатка пиперка? Не постои проблем

Промешајте на Браун сецкан кромид, и нејзините до светло кафена.
Додадете црвен пипер, се промешува брзо и веднаш да се стави на сецкани зелени пиперки и домати.

Зачинете со сол и оставете без капак, прво на висока топлина, а потоа, кога течноста дел беше испарува под капакот на умерена топлина додека тендер.
Од оваа сума, производите ќе околу 1 кг готови letcho.
Уживајте во вашиот оброк!
Мила Гончарова