Пери

Cодржина

• Видео: круша јаболковина - очи
• Видео: круша sidr- очите (09/30/16)
• Видео: круша јаболковина очи (акустична Демонот капак)

Пери

Видео: круша јаболковина - очи

Круша јаболковина однесува на уште доста вкусен ниско-алкохолни пијалаци.

Основа за подготовка на ферментиран сок од круши.

Видео: круша sidr- очите (09/30/16)

Технологијата на храна може да биде иста како онаа на домашна јаболков.

Но, круша јаболковина малку повеќе содржина на шеќер, но исто така и со содржина на алкохол се движи до 8%.

Видео: круша јаболковина очи (акустична Демонот капак)

И само погледнете во јаболков рецепт круша дома.

                     Состојки за шише со 10-литарски:

• зрели круши (8 kg)
• шеќер (1.3 kg)
• суво грозје (Еден грст)

                 подготовка

Собрани круши стави на неколку дена, да го нема мека. Измијте ги, отстранете корени и јадра на. Потоа се водат, се промешува како резултат на редок цемент со шеќер и суво грозје неизмиени.

Сето ова се става во шишето, така што останатите слободен простор не е помалку од еден литар.

Банка се покрива со газа и го стави во топлина за три дена да почне да талкаат.

Потоа кога ќе мириса на капацитет ферментација на филтерот за шише, стискаш на сок, се става во сува, чиста шише. потоа го ставаат вода замокот.

Ова шише е најдобро да се движат во подрумот, таму е ладно и темно. Не порано од шест недели ферментација е речиси завршена.

Понатаму круша јаболковина филтрирани (може да се користи cheesecloth, неколку слоеви) се истури на чиста стаклени шишиња.

Шишиња и запечатени и се чуваат во подрум за три месеци во лежечка положба. По ова време, круша јаболковина подготвени.

Може да се добие пијалок со пријатен вкус и арома, што е едноставно невозможно да се одбие. Бон appetit!