Направете доматен сок од домати

Како да се подготват доматен сок од свежи домати

Рецепт № 1

Земам еден рецепт за зрели домати и неоштетени. Испирање ги под млаз вода, критикувам, отстранување на кора. За брза подготовка, можете да го користите соковник.

Домати масата се става во еден сад емајл и се вари на ниски температури до целосно исчезнување на пена меурчиња од површината. Ако сок се подготвува за зима, тоа треба да се прелива во стерилизирани тегли во топла форма.

Рецепт № 2

Овој рецепт се разликува од првото во тоа што наместо на соковник во курсот е сито. Целина, зрели домати треба да се сече на парчиња и се фаќа преку парична казна сито. Тогаш прескокнете маса преку газа филтер. На резултат на сок, додадете сол и шеќер, се вари (како во првиот рецепт) и се прелива во стерилизирани тегли.