Чуваат витамини користење на сок од домати

Домат - еден од најпопуларните зеленчук на нашата маса во текот на летото. Сепак, тоа растително погрешно се смета како всушност ботаничари вклучуваат домати да бобинки. Бери или зеленчук, домат или домат - во секој случај на производот е корисно. Сок од домати има репутација како додаток, нискокалорична пијалаци. Но, тој, исто така, често оди на маса со алкохолни пијалоци, како и во утринските часови помага мамурлак.

Предности и штети

Доматите содржат различни витамини, минерали и хранливи материи. Таа има уникатни својства на ликопен - моќен антиоксидант кој може да се бори клетките на ракот. Редовното консумирање на сок помага во спречување на развојот на тумори и намалување на постоечките!

Домат има стимулирачки ефект врз гастроинтестиналниот тракт, кои придонесуваат за развој на гастричниот сок, а со тоа им помага со различни проблеми со варењето на храната. Тоа чисти цревата, го подобрува метаболизмот.

Многу пиење сок од домати за губење на тежината. Пијалаци Калории мал - само 19 kcal за 100 ml. Но, само една чаша за пиење, може да се почувствува сатурација. Благодарение на овие својства, тоа е дел од многу диети.

Сок од домати го промовира развојот на хормон радост - серотонин. Дневна потрошувачка на пијалок помага во борбата против нервоза и напнатост, ублажува стресот после работа на хард ден.

Друг терапевтски имот - choleretic. Тој носи камења од бубрезите. Но, се смета дека сокот од домати, придобивките и штетите на кои коегзистираат во големи количини, напротив, да придонесе за формирање на камења. 

Сепак, придобивките од сок од домати е сочуван само ако тоа е свеж.

Продавници мноштво сокови содржат конзерванси и можат да бидат произведени од kotsentratov (сув прашок). Таков производ не носи ништо добро за телото.

парична казна точка

Посебен проблем - тоа е можно да се пие сок од домати во текот на бременоста? Жените кои се во позиција, се плаши да му наштети на бебето со јадење и пиење нешто друго. Но донесе свежи домати само бенефиции. Сок од домати во текот на бременоста помага да се справат со ваквите појави како што се:

• запек, гасови;
• гадење;
• проширени вени, тромбофлебитис.

Само една чаша на ден - и телото добива потребните витамини и минерали. А заеднички проблем на бремените жени - прекумерна телесна тежина. Со ова, исто така, помага да се справат сок од домати, која е многу ниска калории. го користите помеѓу оброци, може да се намали износот на порции.

посебен случај

За сите корисноста, имаат пијалок и контраиндикации. Тоа се зема со претпазливост:

• во холелитијаза, така што нема да предизвика излезот од камења;
• болести придружени со зголемена киселост (гастритис, чиреви);
• во присуство на алергија на храна.

Последната точка е особено важно за бремените жени и доилки. По домати, со светла боја, често предизвикува дијатеза. Но, ако немаат контраиндикации, сок од домати да се пие во текот на бременоста е можно и потребно!

Услови за користење

Со цел да се добие максимален ефект, треба да пијат сок половина час пред оброк. Покрај тоа, може да го додадете во пијалок сол или шеќер за да ја зголеми својата арома својства. За различни, може да се стави на ситно сецкани билки и лук - тоа ќе додадете зачин по вкус, и да додадете корисни.

Како што веќе споменавме погоре, сок на купување-продавница за медицински цели - бесмислен вежба. Сепак, многу својства на домати Frechet чуваат и зачувување пијалаци за зима. Размислете рецепти.

Подготовките за зима

Рецептот на подготовка е многу едноставна. Измиениот домати се прелистуваат преку wringer. Како резултат на маса се донесе до вриење, а потоа избришете низ сито. Како резултат на сок се повторно донесе до вриење и се вари 5-7 минути. На готовиот производ се става во банките и ролни.

Друга корисна рецепт - сок од домати со целер. 1 кг домат треба 3 sprigs целер и 1 лажиче сол и црн пипер. готвење процес е сличен. Домати критикувам, донесе до вриење. Потоа додадете сецкан целер и зачини. Постојано ја доведе до вриење, отстрани од топлина и pyuriruem блендер. Повторно ја доведе до вриење, се вари 5-7 минути и влегоа во банките.

опција економија

Ако не може да се готви свежи домати, сок од домати може да се направи од доматно пире. Како суровини треба да се користи домати паста направена од страна на државата: тоа содржи само домати, вода и сол. За сок додадете доволно вода за паста. Ако сакате да се пијат течности, процентот треба да биде 1 лажица до 1 чаша вода за подебели Земете 2-3 лажици на стакло. Можете да додадете сол и шеќер по вкус.

Цената на таквите пијалок ќе биде неколку пати пониска од онаа на готови спакувани сок. Процесот на рецепт и готвење во производството не се разликуваат многу од тоа да биде дома добијат доматен сок од домати.

Корисни од сок од домати, добиени на овој начин? Ако имате добар доматно пире без конзерванси и други непотребни адитиви дека содржи до 40% сува материја од домати. Оваа супстанца се добива во процесот на сушење на термички се третира и pyurirovannyh свежи домати. Тоа е причината зошто, како доматно пире, содржи магнезиум, калиум, железо, калциум, овошни киселини, витамини Б и Ц.

Како да изберете добар доматно пире? Дознајте во видеото.

домати светлина

Во нашата земја, постои традиција на дома подготовка. Излегува дека може да се добие пијалак од доматно пире. Како состојки се 1л ставете 11 кг шеќер 30 литри вода и половина литар пиво.

Тоа е важно да се земе висок квалитет доматно пире, на идеален дом густа паста од домати.

Рецептот на:

Во голем емајлиран сад постепено се разредува доматно пире со вода на собна температура. Водата треба да се прелива полека, мешајќи дрвена шпатула. Потоа додадете шеќер, пиво и го стави да ферментира во топло место.

По 2 недели од дома-приготвува на температура пиво се филтрира преку газа и дестилирана користење светлина на вообичаениот начин. Потоа домати вотка може безбедно да се консумира.