Како да се подготват Chacha дома

Грозје Chacha е традиционален Грузија алкохолни пијалоци. Подготовка на алкохол е процес одзема време, но тоа е спроведлива во домот. Да го земеме еден одблизу на она што е употребата на грозје Chacha како тоа е можно да се подготви себе си, и кои се контраиндикациите на неговата употреба.

содржина

• 1 здрави пијалаци
• 2 Подгответе се Chacha
• 3 Chacha на грозје и вода
• 4 Друга опција за создавање на пијалоци
• 5 Ние се провери квалитетот на пијалоци
• 6 дегустација на пијалоци
• 7 Кога не можете да пијат алкохолни пијалоци?

здрави пијалаци

Грозје пијат грузискиот народ се смета за благородна алкохол, која има позитивен ефект врз здравјето, благосостојбата и семејни односи.

Ако Chacha пијат само 50 грама на ден, тоа ќе донесе само корист на телото. Производот има антивирусни и анти-воспалително дејство, спречува појава на едем.

Chacha од грозје пијан за некое време пред јадење, жед питие и е гладен. Поради ова постои добар апетит.

Силен средства грозје готви дома, го подобрува дигестивниот систем, што резултира со нормален крвен притисок, има позитивен ефект на нервниот систем.

Со употреба на средства грозје врши превенција на канцерогените тумори.

Подгответе се Chacha

Производство на грозје пијалок добиен од различни видови на грозје, или на неговиот оброк. Да се ​​создаде вкусни пијалоци, се 25 килограми грозје 50 литри вода и 10 килограми шеќер.

Рецепт за Chacha со шеќер дома е како што следува:

1. Од грозје на неговата кора има вредни природен квасец, пред да го користите не треба да се измијат. Само мачкам со рацете, добра дробење секое зрно;
2. Како резултат на маса заедно со сок од грозје стави во сад во кој ќе се случи на процесот на ферментација;
3. Додадете шеќер и вода. Микс на масата на раце. Важни 10 отсто од просторот на врвот на садот да ја напушти без јаглерод диоксид;
4. На капацитетот на сет хидраулични брава и го стави во темно место на температура не пониска од 22 и не повисока од 30 степени целзиусови;
5. Брага да пијат ќе бидат подготвени во 35 - 60 дена;
6. Се сеќавам! Грозје остатоци се акумулира на горниот дел на контејнерот и да се формира слој кој е да бидат уништени. Затоа, на секои три дена се препорачува Брага се меша и се ре-затнувањето за понатамошна ферментација;
7. Откако процесот на ферментација е завршен, можете да почнат да ги извршуваат на дестилација. Пред оваа постапка треба да се филтрира Брага. Чистење се врши преку cheesecloth, здиплен во шест слоеви. Течни стави во чист сад и солиден дел од миење висат во газа над него. Благодарение на овој едноставен уред ќе остане во вкусот на каша, а на испарување падне во дестилат;
8. Дестилација се одвива на ист начин како кај дијабетес светлина. Тоа е важно да ги споделат сите излез на фракција.

Да се ​​пие од грозјето покажа високо-квалитетни и вкусни се препорачува да се направи двојна дестилација, од претходно разреден со вода дестилат на првиот излез.

Chacha на грозје и вода

Класичен рецепт за грозје пијалок е дека тоа вклучува без шеќер. Дома, подготовката на алкохол се движи од 25 килограми грозје гроздовете и 50 литри вода.

Рецептот за пијалок без шеќер е како што следува:

1. Пасира неизмиени грозје во таков начин како да го скрши секој Бери, но не го оштети коски. Тие даваат на пијалок уникатен вкус и арома;
2. Наполнете голема маса сад лоза, заедно со сок и се полни со вода. Измешајте една голема дрвена лажица. Капацитет во темница и го стави на топло место. Целосно да ферментирано кантарион да почека неколку месеци. На секои два дена, внимателно се меша каша да се уништи topsheet. Ако тоа не е направено, Брага остарел и пијалок ќе ја изгуби својата вкус;
3. Кога процесот на ферментација е завршен, за чистење се врши каша на сите излишни. Изведување на филтрирање со газа точно како што е препорачано од страна на претходниот рецепт;
4. По филтрација процес удар дестилација. Ставете ги сите на течноста во садот за дестилација и го стави на бавно оган. Првите неколку капки собира одделно и се прелива, како што се смета дека се опасни за здравјето на луѓето. Потоа, исцртување на пијалоци основни дел, се проверува дали секое време на неговата сила. Кога замокот ќе падне под 40 степени, процесот на дестилација треба да се веќе завршени;
5. По првиот дестилација агент исто така, мора да се филтрира. Прочистување се врши со користење на активен јаглен, калиум перманганат, или сода бикарбона. Пред постапката за прочистување препорачува дестилат половина разредена со вода.

По прочистување изврши редестилација од кршење во фракции на пијалок.

Друга опција за создавање на пијалоци

За подготовка на грозје грозје пулпа зграби средство (10 литри), шеќер (5 кг), сув квасец (100 грама), вода (30 литри), приготвува на температура апарат.

Рецептот на пијалок како што следува:

1. Растворете квасец како режисер на пакет;
2. Садот каде што ќе се одржи на ферментација, ставете грозје пулпа. пополнете ги со шеќер и квасец, разведена;
3. Додадете топла вода во сад со маса од грозје. Измешајте добро и се покрива. Ставете го садот на топло место за неколку недели. По ден микс составот на грозје слој не е формирана на врвот на садот;
4. Откако пијалак ќе се здобијат со светла боја и вкус ќе се влошат, може да се претпостави дека процесот на ферментација е завршена;
5. Филтрирање на домашно пиво, и дестилирана користење на светлина;
6. Дестилирана двапати значи, тоа се разредува со вода и се прелива во шише.

Ако ви даде на штандот пијалок 6 месеци во дабови буриња, станува светло кафена боја и се стекнува со карамел вкус. Но, не мора да значи, може да се хранат грозје пијат без шестмесечен инфузија - тоа ќе имаат природен грозје вкус и арома.

Ние се провери квалитетот на пијалоци

За да проверите дали е направена квалитетно грозје пијат, се препорачува да се користи стариот метод.

Натопи прстот за неколку секунди во сад со Chacha. Потоа го донесе запалена свеќа или натпревар. Пламенот ќе влијае на влажни прст и ќе доведе до фактот дека течноста да испари. Ако вашиот прст не останува на толпата, па пијалок направен квалитативно.

дегустација на пијалоци

Грозје пијат влегоа во чаши коњак. Ако беше искористена за неговата подготовка грозје "Изабела" одделение, а потоа тоа ќе ви даде шик вкус и мирис.

За да уживате во вкусот на грозје и топло, пијалокот се препорачува за една минута одржи во устата, а потоа да се голтка.

Алкохолот јаболка закуска, јадења од месо или риба. Прекрасен мезе е зачинета сирење мезе.

Кога не можете да пијат алкохолни пијалоци?

Потрошувачката на алкохол е важно да се преземат мерки на претпазливост. Важно е да не се злоупотребуваат Chacha. Тоа не може да се пие за луѓе кои имаат алергиски реакции кон состојките на пијалок. Исто така Chacha контраиндициран кај сериозни срцеви заболувања, ментални нарушувања, нарушувања на нервниот систем, епилепсија, пептичен улкус, онколошки болести.

Алкохолен пијалок е контраиндициран за време на бременост и доење.

Сега знаете како може да се подготви себе си Chacha од грозје. Кое рецепт што не се избрани за своите кулинарски ремек-дела, важно е да се строго ги следат сите препораки на подготовка за да се добие мирисна, високо-квалитетен и здрав пијалок. Бидејќи постојат контраиндикации за употреба на пијалаци, важно е да го користите за да ја посетите доктор и да го провери нивното здравје.