Подготовка kvass трици

Рецепт квас трици

Квас трици готви многу едноставно. Да се ​​подготви пијалок треба да се меша трици со топла вода, да се добие многу течни кашеста маса. Додадете парче леб црна или бела боја, се покрива со чиста крпа на топло место за еден ден. Смесата треба да почнат да ферментира.

Во согласност со рецепт, можете да додадете на младите sprigs на цреша, други додадете малку на свеж квасец и шеќер. Сето ова нужно мора да биде на топло место да ферментира. Потоа, секој пат кога ќе ottsezhivanii квас, да го одложи првиот да добие стартер за следниот пат. Таа нужно мора да се чуваат во фрижидер.

Подготват јадења за готвење квас. Идеален глина тенџере, но ако не, тоа ќе се вклопуваат и тегла од 3-4 литри.

Микс на пченични трици со cornmeal. Намачкајте го со ладна вода. Смесата треба да биде добар фолија.

Вари водата со цреша Младите гранки и лисја, да додадете чиста вода. Во зима, можете да додадете и суви гранчиња.

Истурете натопени трици вода што врие до 3/4 од обемот, не предизвика. Оставете го да се излади.

Додади стартерот и се меша добро. Топ сигурни да се стави парче на 'рж или бел леб.

Покријте со мала превртен чинија. Уште еднаш добро заврши, се стави на топло место за ферментација.

За време на ферментацијата, трици, треба да се качат, а потоа се реши. Ако не се решат, тогаш треба дрвена лажица да се промешува. Подготвени квас прелива во тегла, се стави во фрижидер, тоа се чуваат за 2-3 недели.