Како за производство на вотка од шеќер?

Cодржина

1 Како да се готви на пијалак дома?

Ние препорачуваме да ја посетите

2 Рецепти пијалак на шеќер со додавање на различни состојки
3 светлина мед

За да се разбере како да пијалак пијалак на шеќер, потребно е да се разбере суштината на подготовка на технологијата и процес.

содржина

Како да се готви на пијалак дома?
Рецепти пијалак на шеќер со додавање на различни состојки
светлина мед

1 Како да се готви на пијалак дома?

Оваа технологија се состои од следниве чекори:

Подгответе состојки.
Инвертен шеќер.
Бранителот на вода.
Мешање на производи.
Додавањето на квасец.
Ферментација.
Појаснување на каша со бела глина.
Првиот дестилација.
Чистење.
Вториот дестилација.
Разблажување и седиментација.

За класичен рецепт ќе ви треба:

квасец - 120 g;
шеќер - 6 кг;
Вода - 18 l;
лимонска киселина - 25 g;
светлина.

Шеќер треба да биде превртена, тоа е, да се претвори рафинирани во сируп. Пијалак на инвертен шеќер ферментира побрзо и има подобар вкус. Ова се должи на фактот дека квасец се вари шеќер, при што се врши дополнителна работа и продолжување ферментација време.

Инвертен шеќер треба да биде како што следува:

Загрејте 3 литри вода на температура од 70-80 ° C.
Прелива во шеќер prewarmed течност и се меша додека не се целосно растворување.
Вари сируп и се вари околу 7 минути.
Додај лимонска киселина и се зацврсти на огнот на шпоретот.
Вари течност 1 ч под затворен капак.

инвертен шеќер

Ние препорачуваме да ја посетите

За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.

Ако користите вода од чешма, потребно е да го брани. Водата не треба да има без боја, без вкус, без мирис. Сепак, вода да пијалак не може во никој случај да се варат и се чистат, бидејќи тоа негативно ќе влијае на процесот на ферментација. Шеќерен сируп се става во сад ферментација и е додаден кон неа вода. Компресирана квасец замеси рацете и се додава во садот. Следно, сад на состојки е префрлен на топло место за 5-10 дена, каде сварено пиво ќе талкаат.

Знаци на подготвеност шеќер каша за дестилација:

еволуцијата на јаглерод диоксид престана;
горните слоеви каша се разјаснети, и талогот се појави на дното;
алкохолни чувствува мирис;
поминете со прстот кон изгореници натпреварот Брага.

Следна Брага треба да ја осветли. За оваа течност беше одвоена од тиња квасец е префрлен во голем сад преку канила. После Брага треба да се загрева до температура од 50 ° C до од течен јаглерод диоксид беше ослободен.

Брага degassed се истури назад во шише и појасни природна бела глина. 20 литри на течност е потребно 2 лажици глина. Ова решение беше поттикнато и е дозволено да се кандидира за 20 часа. Потоа, течност се дренира за следните дестилација, и на талог беше отстранет глина. Клеј не само осветлува Брага, но, исто така, ја елиминира непријатен мирис на квасец. Следно, со помош на светлина алкохол дестилирани двапати и се прочисти. Подготвени пијалак на шеќер треба да се разредат до посакуваната тврдина. Дозволено да се кандидира за 3-4 дена на ладно место.

2 Рецепти пијалак на шеќер со додавање на различни состојки

Класичен рецепт за светлина вклучува употреба на чист шеќер. Но, наместо тоа, може да се рафинирани да се користи како супстанции кои, кога одредени третмани може да се распаѓаат за да формираат шеќер. Таквите супстанции вклучуваат скроб растенија кои може да се распаднат во шеќери со ензими, особено со помош на ензимот содржани во дијастаза на слад.

Шеќер се наоѓа во многу овошје и бобинки. Ова беше распуштен (извлечена сок) со мала количина на квасец да ферментира, дава алкохол течност која мора да се надмине за изолација на алкохол. Постојат многу рецепти на алкохолни пијалаци.

структура светлина готвење млеко е како што следува:

шеќер - 5 кг;
топла вода (не повисока од 30 ° C) - 15 l;
квасец - 500 g;
Млеко - 1 литар;
грашок - 1 кг.

Рецепти пијалак на шеќер со додавање на различни состојки

Готвење пијалак на млеко

На производите се направи смеса која мора да го издржат ден (24 часа). Сега може да се чистат, дестилираат и употреба.

Состав пијалак подготовка на џем е:

било џем Бери или сируп - 6 l;
топла вода (не повисока од 30 ° C) - 30 l;
квасец - 200 g;
шеќер - 2 кг.

На производи се меша и се внесе недела на топло место, тогаш тоа е можно да се започне со дестилација на каша.

3 светлина мед

Мед стави во потребниот износ во сад од околу 10 литри. Наполнете го со вода и да ја доведе до вриење. Потоа, како резултат на мешавина треба да се вари околу 10 минути на висока топлина, мешајќи постојано.

Нека се излади супа и додадете го квасецот. Истурете ја смесата е подготвена за ферментација контејнер (дабови буриња, на пример). Кога процесот на ферментација е завршена, мед треба да се реши. Тоа е важно да се контролира вкусот на шеќер во текот на ферментација. Кога мед населува, се ставаат во апарат за дестилација да се добие доволно голем тврдина вкус на пијалок.