Класичниот вид виски (светлина)

Пред сто години, жито вотка се користи како лек за многу болести. Пијалакот бил популарен во Русија и Украина, каде што има доволно суровини за нејзината изработка. Но, тогаш на мирисна светлина заборавени. Ние ќе ја обнови традицијата на своите предци, се смета за класичен рецепт вотка леб без квасец, кои го прават тоа не е потешко отколку редовно пијалак.

Rye (пијалак) - силен алкохолен пијалок (најмалку 32 степени на алкохол), кој е произведен од пченица, јачмен, овес или 'рж див квасец со шеќер. Различни карактеристичен вкус, што не е присутен и во други видови на светлина.

Во Советскиот Сојуз тоа секогаш е тешко да се добие квасец, толку многу занаетчии наместо шеќер пијалак готви леб, рецепт кој не бара додавањето на квасец, кој е многу лесен и добро влијае на вкусот.

Правилно леб пијалак има слабиот вкус на жито, неговата само да пијат и ладни. Ако суровините кои се користат пченица, вкусот е многу лесна, ако 'рж - пијалок е поинтензивна и дава зачин. Некои рецепти вклучуваат додавање на зачини: каранфилче, коријандер, цимет и анасон, но класичната верзија не го сторат тоа, па ние, исто така, нема да направи ништо екстра.

состојки:

• пченица ( 'рж) - 4 кг;
• Шеќер - 5 кг;
• вода - 20 литри.

Леб рецепт вотка