Како да се направи светлина без мирис

• Класичен рецепт на вотка од шеќер и квасец
• Прехранбената технологија пијалак без мирис
• Како да се отстрани мириси по дестилација

Повеќето луѓе не се привлечени пијалак, бидејќи на своите одбивна мирис кој добива пијалак, бидејќи на нејзините составни на фузелово масла и други загадувачи.

Со цел да се направи убав мирис пијалак, што треба да биде во согласност со технолошките барања во сите фази на подготовка на напиток. Готвење самиот процес пијалак без непријатен мирис врз основа на ферментирано каша се загрева на висока точка на вриење, а потоа ладење на алкохол пареа. На луѓето, како семејство heirlooms чуваат рецепти квалитет каша се состои од шеќер и квасец.

Класичен рецепт на вотка од шеќер и квасец

За да се направи со висок квалитет пијалак без непријатен мирис, Таа има благ вкус и арома, прво треба да се знае рецептот на вотка е без мирис шеќер. Но, пред да се разгледа на самиот рецепт, тоа е потребно да се спроведе темелна подготовка на сите потребни опрема. Антена прелива преку врела вода и туп сува крпа.

Размислете за класичен рецепт за пијалок направен од шеќер и квасец. Со цел да се вози на 5 литри пијалок следниве состојки се потребни:

• 6 кг шеќер;
• 18 l на вода;
• 120 g сув квасец;
• 15 g лимонска киселина.

Шеќер може да се меша со топла вода, но тоа е подобро да се потрошат инвертен шеќер. Во овој концепт не постои ништо незгодно, бидејќи инверзија - тоа е само подготовка на шеќерен сируп. Да се ​​готви на сируп таму е едноставен рецепт:

• 3 литар вода загреани до 80 ° C температура;
• Истурете во вода 6 кг шеќер и мешање се додека растворање;
• сируп донесе до вриење и се готви на тивок оган околу 15 минути;
• се става на лимонска киселина, по што сируп да се вари за еден час.

Зошто јас треба да се превртува? Мошне едноставно, бидејќи кога се шета на квасец - тие се изврши поделба на шеќер во гликоза и фруктоза, а само потоа да ги рециклира на процесот на алкохол. Преку инвертен шеќер, квасец, ние делумно помогне во извршувањето на нивните функции. Исто така, во процесот на греење отстранат штетните микроорганизми, кои потоа може да се спречи ни ги избрка пијалак рецепт без мирис.

Кога сируп има ладење шеќер - смеса треба да се става во садот за ферментација, а потоа додадете квасец. Сад со pervachkom треба да стојат топла на температура од 26-ти до 31 ° C во период од 5 дена. По ферментацијата се врши degassing и појаснување на Брага. Брага прво одделени од тиња квасецот е потоа се загрева во голем сад до 50 ° C, а потоа истури назад во шише и појасни бела глина - бентонит. Белата глина помага да се ослободиме од разни нечистотии и ги отстранува непријатните возбудлив мирис.

Во прилог на класичен рецепт, постојат многу рецепти за светлина без мирис шеќер и квасец, која тргна по вкус и арома на пијалок со додавање на различни овошја и зеленчук.

Прехранбената технологија пијалак без мирис

Секое искусни bootlegger, тој знае што да се направи, отидов светлина без мирис, добра светлина рецепт лежи во неговата двојна дестилација. Ако го направите повторно дестилација на производи, тоа ќе оди далеку од штетни нечистотии, подобрување на нејзината боја и квалитет. Овој пијалок е популарно се нарекува "двојно Pervak". Со цел да не се прават грешки и не мислам, отколку да се прекине со мирис на светлина, следете ги инструкциите подолу.

Како да се вози на светлина:

• Првиот дестилација. Целта на дестилација е да се разделиме алкохол од несакани супстанции. Значи, по појаснување бентонит смесата нежно, така што нема да ја погоди талогот се истури во alembic. Процесот на дестилација мора да се врши на ниска температура. По процес ќе се извршува дестилат поделба на три фракции: глава (заедничко - "глава"), среден ( "тело") и последниот ( "опашки"). Најраните излез 50 ml по 1 кг шеќер се става во посебен сад. Оваа течност се нарекува дел од главата и го пијат, не треба, затоа што содржи опасни супстанции. Потоа избрани од најважните и потребно дел - просек, т.н. "тело", а за кои постои дестилација. Кога каша тврдина паѓа под 40 ° C, изборот е прекинат. Силата на производ се одредува alcoholmeters. И, конечно, во посебен сад истури последните дел, па наречен "опашки", оваа смеса може да се истури во следната Брага, да се даде поголема тврдина, но не можете да го користите.
• Вториот дестилација. Методот на повторна дестилација е најмногу досадни, но резултатите сигурно ќе уживаат. Поради тоа што вториот дестилација - дома пијалак рецепт за да се ослободиме од гаден мирис и непријатен вкус. Како што се приготвува на температура светлина без мирис втор пат? Со цел да се направи повторно дестилација, разредена Брага влегоа во alembic дестилирани и да започне да врие. Исто како и во првиот дестилација избрани "глави" - првите 50 ml на килограм шеќер. Потоа, средниот дел се зема - "тело", и кога каша тврдина падне под 40 ° C, изборот е прекинат.
• Спроведување на саканата јачина и инсистирање. Ова е последна фаза во која пијалок е разреден до саканиот сила и се става во шишиња. После тоа, го даде пијалак за неколку дена во темна ладна соба.

Сега знаете како си поигруваше со светлина без мирис дома.

Како да се отстрани мириси по дестилација

Тоа се случува дека почетници moonshiners дури и по двојна дестилација во пијалок непријатна миризба продолжува, и ако тие имаат едно прашање: што ќе се отстрани мирисот на светлина? пред земат предвид начините да ви помогне да одговори на основното прашање занаетчии почетници: како да се направи светлина без мирис, потребно е да се разгледаат причините за нивното настанување. Во селата, тие доаѓаат со голем број на начини да се отстранат таквите мириси кои се временски тестирани.

Главните причини за мириси:

• Лошо измиен сварено апарати;
• претерано висока температура за време на дестилација каша;
• пијалак доволно чисти;
• матна, со лош квалитет пијалак.

Како е тоа што се напасува светлина без мирис? Размислете најпопуларните рецепти кои ја опишуваат борат надвор од мирисот на светлина:

• Марк 2-3 грама на калиум перманганат и измешајте 3-литарски тегла заврши пијалок. Чекај врнежи. Ако сакате да се забрза процесот - можете да го затворите тегла, се тресат и се ставаат во водена бања за 15 минути. температура на водата треба да биде 60-70 ° C.
• Еден од најдобрите рецепти вотка без мирис е употребата на сода бикарбона. Сода неверојатно елиминира фузелово масла кои се главната причина за лош мирис. По литар пијалак земе 10 грама сода, предизвика, по што пијат треба да кисна часа 12. По одредено време течност е исцедена и штетни талог отфрлени.
• Мирисот на светлина вратени добро познати на селаните. тие знае едноставен и не бара никакви финансиски трошоци рецепт - замрзнување. Неопходно е да се замрзне на пијалак во метален сад или стаклена тегла. Вода со опасни нечистотии замрзнува на рабовите на садови - и пијалак не замрзнува, отколку да се убие мирисот на светлина. По пијалак се истури во други садови. Оваа постапка може да се повтори неколку пати. Евтини и весели, ќе фрижидер.
• Следниве рецепт - примена на јаглен. Постои совршен јаглен, кој е изведен од бреза. Јагленот се крши и завиткан во газа слоеви - се добива еден вид на филтер. Помина низ нив и пијалок. Ако се земе фармацевтски активен јаглен - да го насети тоа нема да биде доволно, бидејќи овој јаглен е во состојба да апсорбира големи молекули само фузелово масла.
• На повеќето ретко се користи рецепти - пијалак стојат во основата на темјанушки за 12 дена. Оваа древна рецепт не е применлив за урбаните жители, па како да се најде коренот на темјанушки во градот е тешко, тоа е главно се користи во руралните области.