Како да се избере за дегустација на виски и подарок

Во голем супермаркет полица виски може да биде неколку десетици или дури стотици различни шишиња. Купување виски за прв пат, тоа е многу тешко да се движите во таков широк спектар. Да се ​​направи овој полесно, јас засадени на критериуми кои влијаат на вкусот и цената на пијалок. Ви препорачувам кога ќе изберам да се фокусира на следните карактеристики:

1. Вид на виски. Ова е најважната карактеристика која влијае на престиж и вредноста на пијалок. Слад виски (направен само од чисто јачмен), житарици (кој се користи во производството на други житни култури) и помеша (подготвена со мешање на две претходни видови). Посебно наменети бурбон - американски пченка виски, што се должи на разликите во технологијата на производство не спаѓаат во ниту една од категориите.

Се смета за најдобро виски, таа е поделена во следниве подвида:

• Еден слад - виски направен од malted јачмен во една дестилерија, често е мешавина од алкохоли од различен период изложеност, е класичен и најчестата варијанта, доверливи производители: «Хајленд Парк», «Aberlour», «Bowmore», «Dalmore Сириус»;
• Еден Буре слад - пијалок направен од буре (не се меша со други алкохоли), го задржува уникатен вкус и арома, па дури и со ист производител различни страни (тапани) органолептички квалитет може да се разликуваат во голема мера, продажба невообичаено познат дестилерија - «Tyrconnell»;
• Чиста слад - мешавина од еден malts од различни дестилерии, со право спој крие алкохоли недостатоци кои го сочинуваат често, овие пијалаци стандард во просек својства, сатурација и богатството на вкусот зависи од вештината на дестилатор, најуспешните комбинации добиени од «Ballantine тука» и «Shieldaig» .

Поради слабиот квалитет и недостиг на уникатен вкус на жито виски (жито) во својата чиста форма не се продава, тие се потребни само за производство на спојувањето на сорти. Единствен исклучок - на брендот «Избор Стариот Камерон бригадниот», но сметаат дека е доста тешко, особено во Русија.

Помеша виски (помеша) се мешавина на слад и житни сорти. На овој тип на сметка за околу 90% од глобалната продажба, со други зборови, таа е наменета за широка потрошувачка. На повеќе дел од слад дух, толку подобро и поскапи тоа ќе се помеша виски.

Не можеме да кажеме дека тоа е со низок квалитет на пијалаци. Тоа зависи од изборот на алкохоли и мешање технологија. На пример, на светски познатиот бренд "Бел коњ», «Чивас Регал" и "Џони Вокер", исто така, се вклопува.

2. Производство регионот. Тоа е определено со името на етикетата. Означени «Виски» или «скоч», означена пијалаци произведени во Шкотска. Повеќето лепливи ленти (особено произведени во острови) имаат мирис на чад и тресет светлина вкус. Јас препорачувам да се обиде «Хајленд Парк», «Macallan», «Lagavulin».

Ирски вариетети нарекува «Виски», тие имаат мека избалансиран вкус и упорни мирис. Повеќето дестилерии: «Bushmills», «Midleton" и "Кули".

Американската пченка виски (се состои од најмалку 51% пченка алкохол) се нарекува «Бурбон». Овие пијалоци се познати по нивните деликатни сладок вкус, па младиот и надежен аматери да се пие бурбон во својата чиста форма е многу полесно и повеќе пријатни отколку други сорти. Најмногу публицитет на Бурбон дестилерија е "Jim Beam» од Кентаки.

Исклучок - уште еден добро познат американски бренд "Џек Даниел». И покрај фактот дека пијалакот содржи 80% од пченка дестилат на Џек Даниелс се нарекува «Тенеси Виски».

Канадски виски направен претежно iso 'рж, на етикетата на нивните може да ги исполни натпис «RYE». Ништо посебно, тие не се издвојува. Јапонски пијалаци повеќе како скоч виски, на пример, «Nikka» и се продаваат во Азија.

3. Време на одржувањето на собирот. Тоа е по продолжена инфузија во дабови буриња алкохол претворена во благородна пијалок со уникатни својства. Возраст е определен период на созревање на младите дух. За помеша сорти тоа значи дека ако на етикетата содржи екстракт од 12 години, најмлад од алкохол поминати во буриња најмалку 12 години. По флаширање возраст не се смета.

Минимален период виски стареењето - 3 години (бурбон - 2), но повеќето производители го инсистираат многу подолго, во просек, од 5 до 10 години. Тоа е треба да бидат водени од страна на изборот на виски оваа возраст. Не купувам најмладиот оценки, бидејќи тие често се вкусот остава многу да се извојува.

4. Цена. Не секогаш најскапото виски најдобро. Често во цената што ги поставува популарност брендот и цената на пакување (т.н. "дарот на виски"). За лична дегустација советува да се фокусира на средината на опсег, во која има многу достојни претставници.

Ако одберете виски како подарок на лице кое не е познавач на алкохол, тоа е подобро да се купи пијалок познат бренд во прекрасен дизајн шише или скапи пакувањето. Изберете право виски познавач може само да се знае неговата параметри според видот и земјата на производство. Ова често е многу тешка и неблагодарна задача.

Во однос на цена Ви препорачувам да се обрне внимание на уште една важна точка - цената на избраниот шише. Тоа треба да биде приближно иста во сите продавници (разлика од не повеќе од 20%). Ако еден од продавниците цената е многу пониска, можно е дека тоа е лажен виски, чија употреба може да доведе до труење со алкохол. Купи тоа опасно.

5. вкус. Иако во многу аспекти на технологијата на изработка на сите видови на виски е идентична, но благодарение на нијанси на излез е пијалок со многу различни вкусови. За да се задоволат оваа уникатна треба алкохол за да ги вкусите барем неколку сорти од различни земји, и само тогаш се направи заклучок, без разлика дали ви се допаѓа или не виски.

почетници грешка е тоа што тие претставуваат општа согласност дегустација на виски само еден бренд и често не се повеќето достоен.