Како за производство на домашно пиво од хмељ

Рецепт за домашно пиво од хмељ

Од ова пиво рецепт на ХОПС ќе бидете во можност да се готви на совршен пијалок.

За подготовка на дома-приготвува на температура пиво од ХОПС жито овес или јачмен треба да оди преку, се става во тава или сад за печење и се исуши добро.

На жито не е изгорена, тие треба цело време да се меша - тоа е подобро да се користи дрвени или пластични шпатула. Кога жито ќе стане малку кафеава нијанса, нивната потреба да забивам брашно. Ова може да се направи со помош на конвенционалните мелница или мелница за кафе.

Истурете во голем слад добиени емајлиран сад или други сад. Пред да ја зготвиле пиво од ХОПС добар миење ДДВ или тава па немаше странски мирис.

Слад Истурете 15 литри млака вода и се остава на собна температура за 3-4 часа. Внимателно се става надвор од вода присутни во друг сад, истурете на слад во дополнителни 12 литри вода. По втор пат, водата треба да биде топло - 70-80 степени.

Остави на мешавината за да топлина на 2 часа, по што истиот одвод течност. По трет пат, тоа ќе биде можно да се прелива помалку вода - 10 литри ќе биде доволно, и ќе ви овозможи за инфузија на 1 час. Течни мозоци. Во посебен сад измешајте ги сируп и останатите вода, се меша добро и се прелива течноста на слад.

Стави во тавата над средна топлина. Кога смесата доаѓа до вриење, додадете хмел, се меша добро и врие 20 минути. ХОПС за пиво може да се земе во сите грутки или гранули, ако се концентрирани, тоа е најдобро да се откажам однапред во мала количина на течност.

Доби мора да замине за 2 часа за да се олади на 27-30 степени. Во една чаша разредена квасец, оставете ја да стои некое време, а потоа се става на кантарион. Оставете каша да ферментира во топла соба.

Кога ферментација е завршена, се прелива пијалок во една чиста чаша, нежно, не се тресе.

Смесата треба да Dobrodiy повеќе од 3 дена. Пијалокот може да се обидува, но тоа најдобро е да се живее се прелива пиво во лименки или шишиња и оставете го на ладно место за две недели.

Homebrew рецепт на ХОПС за почетници Пиварите

Второ homebrew рецепт на хмел пиварите погоден за почетници. Подготвени да се обиде на пијалок ќе биде веќе на 10-тиот ден, но ако го напишете трпение, дома-приготвува на температура пиво ќе вкус подобро.

За да се направи тоа, ќе ви треба:

• Мед - 2 кг
• ХОПС - 25 gr
• Квасец - 50g
• Вода - 10 l

Пред да се готви ХОПС за пиво, подготвува голем емајлирани тенџере, дрвена лажица со долга рачка и чиста тегла или шише со капак.

Земете 2 кг мед и се меша со 10 литри топла вода. Медот може да се земе било пожелно цвет - ова ќе им даде на готовиот пијалок деликатна арома.

Место тава на висока топлина и донесе мешавина на рефлукс. Медот треба да имаат добра тркалање вари, да се пена од сите нечистотии и нечистотии. Отстрани пена неколку пати - време за готвење трае околу 1 час.

Хмељ додадете мешавина на вриење, намалување на топлина и оставете за 1 час. После тоа, кантарион може да биде вирус - нека се излади малку, потоа се става во чист сад низ неколку слоеви на cheesecloth.

Во една чаша распуштање на квасец, додадете ги во каша на напнати, промешајте и оставете го на топло место за ферментација. По околу 5 дена ферментација запира. Покријте ја тавата со капак и ставете ја во фрижидер за 3 дена.

Завршени пиво може да се става во тегла или шише. На пијалок може да се пие веднаш, но може да се чуваат на ладно за неколку дена.

Она што е потребно хмељ за пиво, каде да се купат и што да се замени

Homebrew хоп - силен, но вкусни вкус на пијалок, кој се користи за да се биде во можност да се готви во секој дом. Опојни пијалоци подготвени е многу едноставна и не бара посебни состојки.

ХОПС е главната состојка на пивото, па без тоа не можете да го стори тоа. Бидејќи до сега во многу земји, ова растение се смета за отровни, меѓу навивачите на домашната подготовка е проблем со пребарување за овој производ. Она што може да го замени на ХОПС во пиво, ако навистина сакате да се готви прекрасен пијалок со свои раце?

Да се ​​подготви пијалок се користат само женски цвеќиња не се pollinated - меки грутки. Тие содржат голем број ароматични смола, танини и етерични масла. За пиво производство бара humulon Алфа киселина, која е причината зошто е едноставно е потребно присуство на ХОПС. Кога се користи за замена, да не ќе бидат во можност да се постигне единствен вкус и да пијат, која може да се нарече вистински пиво.

И покрај тоа што тој го дава пијалок пријатна хоп горчина и специфичен вкус кој го разликува од другите пијалаци, тоа е типично за формирање пена. Хмела претпоставува функцијата на конзерванс и е природен антисептик, го спречува активноста на патогени бактерии.

Во зависност од рецептот, бројот на хмел можат да варираат. Просечното производство на 100 литри пијалок бара 200-800 грама шишарки.

Одредени стандарди кои треба ХОПС за пиво, не постои. Тоа е можно да се користи свежо растение, се додава сув конуси или се концентрира гранули.

Најважниот услов да бидат исполнети од страна на оваа состојка - ХОПС мора да бидат со добар квалитет, без знаци на расипување.

Места каде да се купат ХОПС за пиво доста. Ова може да биде аптека или специјалитет продавница која продава сите потребни состојки за правење дома пијалаци. не треба да го купи на пазарот во јасна од продавачите кои немаат потребната документација за квалитетот на производот.