Домашна пиво

дома запарвам

барел 2 кофи со прелива ладна вода се меша во кои 0,5 кофи јачменов слад и оставете преку ноќ. Во утринските часови, истурете сето тоа во тенџере, додадете полна лажичка сол и два часа вари nhttp: //vinodelie-online.ru/wp-admin/post.php акција = уреди?&пост = 3а почнаа да растат. Потоа додадете 6 чаши ХОПС и варете уште 20 минути, а потоа се филтрира течноста преку cheesecloth, истурете во барут и кул. Додадете една чаша квасец, чаша меласа, се промешува и се остава да отстои ден. Пиво полнење, почекајте околу еден ден и само тогаш uncork. И еден ден подоцна на пијалок е подготвена за употреба.

Видео: правење на пиво дома 1

Но, ако слад не е, тогаш се обидуваат да се направи неговиот лик, кој се користи на следниот рецепт.

Англиски пиво

Земете 3-3,5 килограми јачмен или овес, и, мешајќи постојано, сува жито, така што тие дури и не СРЈ. За да го направите ова, се разбира, тоа е најдобро да се користи руски шпорет неколку часа по запаление, но, во принцип, тоа е можно да се постигне истиот резултат, а во ладење печка. Зрна се протолкува, се става во котел или други садови и да се пополни 15 литри вода на 65 C. добро промешајте, се остава да стои 3 часа и се прелива внимателно се става останатите во котелот 12 литри вода на температура од 72 C и по 2 часа мозоци zhidkost.Snova жито. И уште еднаш се пополни жито 12 л вода, но кул, и се прелива 1,5 часа. Сите три фузија вода мешавина. 2,5 кофи на топла вода, разредена 6 kg на меласа, се става на подготвениот течност, се додава 200 g на хмељ и се вари сите заедно, мешајќи постојано. По 2 часа кога течноста лади, истурете го во 2 млазницата квасец се меша и се остава на собна температура. Кога процесот на активна ферментација е завршена, сипам во буре и го оставам отворен за 3 дена. Потоа избоден ракавот и после 2 недели ќе добиете заврши пиво.

Но, ако не можат да добијат било слад или хмељ, тогаш за вас се наоѓаат во стариот руски готвачите рецепт како да е пресметана врз нашата ситуација со производи.

Пиво од бор пука

Исечете бор млади пука се долги 5-8 см, се сече на мали парчиња, се полни со вода по вриење и се вари за 30-40 минути, вирус преку течна здиплен во неколку слоеви на cheesecloth. Потоа, за секои 12 литри течност стави 800 гр шеќер и се вари до сируп е задебелена на конзистентноста на меласа. се исцеди во буре, zakuporte и се чува на ладно и суво место. Рок на траење може да биде до една година. Кога сакате да се готви на пиво, а потоа за секој 15 шишиња од вода, се 1 шише бор супа, се меша и се вари 2 часа на тивок оган. Кул, се става во цевката и се остава да ферментира за 2-3 sutok.Potom флаширање и zakuporte.

Секаков вид на домашно пиво, особено ако тоа многу се готви, но не се чуваат во најповолни услови, има шанса да се претвори кисело. За да се поправи оваа ситуација, има прилично едноставен начин. Додадете мед свежо стапката на пиво од 1 дел мед на 75 делови од пиво, медовина претходно разреден во мала количина од истата пиво.