Рецепт за мед пиво дома

Подготовка на класичен мед пиво

Безалкохолни пијалаци се многу популарни, особено во лето. Домашна пиво мед - одличен начин да се обиде како пивара. Пена домашно пиво направени со свои раце - одлична можност не само за лекување на себе си и вашите најблиски.

За подготовка на класичен мед пиво 'рж жито впие,' ртат, сува и мелење брашно.

Како резултат на слад се меша со хоп, и повторно смачкана користење мелница за месо.

Слад стави во тавче, истурете 1-2 литри врела вода, промешајте, додадете мед, и го стави на средна топлина. Кога тежината на слад врие, намалување на топлина и се сведуваат уште 20-30 минути.

За да се движите надвор од топлина, кул и се прелива во квасец. Квасец е најдобро да се раствора во топла вода и потоа додадете варен слад.

Мед пиво дома најдобро е да се вари во емајл тава или канти со млеко - ако планирате да добиете повеќе пијалоци.

Истурете во тава на преостанатиот износ на вода и го стави на топло место за ферментација. Кантарион треба да шета додека квасецот нема да падне во талог. Подготвени да пијат на мозоци, се прелива во шишиња и се стави на ладно место. Овој рецепт мед пиво ќе биде подготвен на петтиот ден. Пијте пијалок е најдобар ладни.

Пиво мед со кардамон

Ова пиво рецепт за љубителите на зачинета мед пијалаци. За негова подготовка ќе ви треба: 6 литри вода, 2 чаша мед, 5 g на ХОПС, кардамон, 1 лажиче на изгорени шеќер, 10 гр квасец ..

Во посебен сад се вари два литри вода. Додади на природен мед, добро промешајте и топлина над средна топлина, отстранување на пена формирана. Кога пена престанува да се појави, додадете го хмељ и продолжи да се готви за уште 15 минути на опојни алкохол да се излади до собна температура, додадете малку квасец, изгорени шеќер и малку на кардамон. А мора за иднината на пиво да го напушти на ладно место - температурата треба да биде не повеќе од 10-12 степени. Тоа е најдобро да се пие штанд на долниот дел од вратата на ладилникот.

Пиво дома е малку мед да ферментира, така што периодично ќе се појави на површината на пена. Кога тежината на квасец се населува, пивото ќе треба да се исцеди, се става во лименки или шишиња и го стави во фрижидер за две недели. Подготвени пијалок има пријатен мирис на зачини и слатки благ вкус.

Како да се направи пиво од мед и полен

Полен има прекрасен мирис, кој му дава на пијалок пријатен мирис. Од својата свежина и квалитет ќе зависи од вкусот на готовиот пиво во многу начини. Тоа е причината зошто, тоа е подобро да се соберат свој или да се купи само во специјализирани продавници. Пред да се направи пиво од мед и полен, треба да се подготват сите потребни состојки:

• Мед - 3 чаши
• Хемиско ХОПС - 1 чаша
• Rye слад - 2, 5кг
• Полен - 300g
• Квасец - 100g
• Вода - 4 литри

Медот е најдобро да се земе еден цвет - тоа ќе го направи пиво повеќе пријатно. Во голем емајл тенџере да се прелива вода, додадете мед, 'рж слад и хмељ, се промешува и се стави на средна топлина. Слад може да се купи веќе се подготвени, а вие може да се подготви себе си. Да го направите ова, 'рж зрна треба да' ртат, суши во рерна и мелење во брашно.

Вари смеса пиво за најмалку 30 минути по што врие, а потоа и отстранети и лади до собна температура. Квасец се раствораат во мала количина на вода, им даде малку до - на површината треба да се мали меурчиња, и да ги става во сад да се подготви пијалок. Може да се готви на пиво директно во тенџере или млеко лименки.

Покријте ја тавата на врвот на парче памучна крпа или газа и се стави во топлина за ферментација.

По околу 4 дена ферментира пијалок и квасец ќе падне во талог. Додади полен, се меша и се остава да стои подолго време - 3-4 часа. После тоа, пивото може да биде вирус - внимателно ја истурам од талог низ неколку слоеви на cheesecloth. Истурете во мали тегли со капаци или шишиња цврсто и го стави на зреење за неколку дена.

За два или три дена подготвени да пијат може да се вкуси. Пенлив со вкус на пиво се пие разладено или да додадете некои мраз.