"Осетија" пиво
Тоа одамна е поголемиот дел од Осетија живеат во планините, јаделе доста лошо. Главна храна за нив се churek, да пијат вода, млеко или пиво. Поради тоа, "Осетија" пиво беше вистинско национално богатство. Пиво Осетија - тоа не е само пијалок, тоа е - извор на енергија потребни за живот.
Националната кујна на модерната Северен Кавказ е познат во целиот свет, и пивото продолжува да биде еден од најпопуларните пијалоци и надвор од Русија. Според легендата, рецепт "Осетија" Пиво припаѓа ленти - хероина Nart epos на. Пијалок, при што е легендарна, може да се подготви дома и ќе го стори тоа не е тешко, ако ги следите советите на локалните пиварите.
- Вода - 10 l
- Слад - 5 kg
- ХОПС - 50g
- Бруер е квасец - 100g
- Шеќер - 1 чаша
Како да се готви "Осетија" пиво
Подготви домашна слад - јачмен и пченица стави во еднакви делови на сад за печење, се покрива со вода и оставете на топло ртење. Околу два дена подоцна ќе никне, а водата се апсорбира речиси сите во жито. Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете го во тава со грав - суши за да се светла боја на кафе.
Кога работното парче за слад кул, тоа забивам брашно користење на мелница - подобро да се користи со рака, не механички, со просечна мрежа. Слад брашно непропусно затворени стаклена тегла во темно и суво место.
Во голем ДДВ или тава да се прелива вода и греење до 25-30 степени во текот на средна топлина. Водата не треба да биде потопло 32-35 степени, во спротивно квасец ќе умре, а пијалок нема да талкаат.
Загреана вода се става слад и добро се меша со дрвена лажица или лопатка - Избегнувајте да користите метални садови. Намалување на топлина, и да ја доведе до вриење, мешајќи постојано, да зоврие смесата за 5 минути.
Стави на шпоретот друго тенџере и многу внимателно ја истурам слад супа, затегнати низ неколку слоеви на cheesecloth. Овозможи максимално оган, донесе до вриење и се готви за половина час.
Додај во ДДВ на топла ХОПС супа и се вари уште еден час. Избриши од топлина и оставете да се излади. Кога супа достигне собна температура - 20-22 степени, отстранете ХОПС.
Истурете во стаклени тегли подготвени за ферментацијата на пивото. Ставете шеќер и квасец е, се промешува и се стави на два или три дена во топлина. Кога ферментација запира, повторно се исцеди и се движи во подрум или фрижидер.
Па се подготви сега Осетија пиво дома. Се прелива пијалок во голема чаша и да уживате во хармонија на ароми и вкусови.
- Штедилницата тужеше компанијата & ldquo; извор & ldquo;
- & Ldquo; Rosspirtprom & ldquo; Таа планира да купи фабриката & quot ...
- Жешка коктел пиво
- Црна памучно кадифе
- Подморница
- Претседателот на вотка компанија "Исток" назначен Јосиф ... - 2 часа.
- Пиво негативец
- Каде што се качил исток Arak?
- Крвави Џо
- Бисерен
- Пијалок на ѓаволот
- Велосипедистот
- Пиво ... или сите за пиво
- Експерти "со зголемување на акцизите на пиво Украинците се движи кон вотка!"
- Пиво со кисела павлака
- Осетија пиво - традиција на возраст за пиење
- Пченка пиво "чича"
- Експерти: "ж pіdvischennyam aktsizіv пиво ukraїntsі се движи кон gorіlku!"
- Почетна Осетија пиво
- Рецепт дома Осетија пити
- Карактеристики и Осетија пиво рецепт