Научниците покажаа дека пивото ХОПС може да се намали штетата од алкохолот врз црниот дроб

Германските научници се зборуваше за влијанието на ХОПС пиво на телото. Според нив, овој производ се користи за да се пренесат повеќе вкус на пиво, но тоа може да се намали штетата дека алкохолот има на црниот дроб.
На експериментите истражувачите сакаа да знаат за степенот до кој ХОПС има оштетување на црниот дроб во однос на етанол. Анализираните податоци покажаа дека присуството на ХОПС во телото може да го минимизира штетните ефекти на пиво на црниот дроб. Овие податоци се објасни зошто претходните студии покажаа дека прекумерното консумирање на пиво во помалку влијание врз морталитетот од прекумерна употреба на тешко алкохол.
Тестови беа спроведени на женски експериментални глувци. Тие работеа напорно пиво со содржина хмељ, без скокови и едноставен алкохол. По 12 часа на набљудување беше откриено дека животните кои консумираат пиво со хмељ, има најмал процент на масти од експериментални етанол во крвта. Констатирано е дека пивото без скокови и алкохол е приближно ист ефект врз содржината на масти во црниот дроб.
Научниците сметаат дека хоп не се формира одредени соединенија, познат како "реактивни кислородни видови". Овие соединенија може значително да му наштетат на црниот дроб.