Rheingau

Ако Рајна - еден од најголемите реки во светот на виното, тоа е Rheingau (Rheingau) отиде во историјата како повеќето достоен на својот претставник. За жал, но се чини дека круната на големи достигнувања во областа на вино отиде во Пфалц, и покрај тоа, или можеби токму поради потенцијалот на Rheingau толку неверојатно очигледна. Речиси целата должина Рајна упорно се влева во северо-запад со исклучок на територијата, која се наоѓа веднаш зад Мајнц Вие, каде што на својот пат таму се високи пошумени планини Taunus. Еве реката се врти кон југ-запад, а во 32 км добива Rudesheimer планини. Таму, меѓу купишта камења и брзаци, тоа е уште еднаш го отвори патот на север, оставајќи зад себе лозата покриени брегот, совршено ориентирана кон југ.

На западниот крај на Rheingau (види. Картата подолу) Rudesheimer Берг Шлосберг нагиб на нејзините падини супериорен во однос на сите други покачувања на регионот, речиси чиста пад пече. Обидувајќи се да се создаде нова класификација вино Rheingau беше направен во 2000 година, на фактот дека 35% од сите лозовите насади се оценети како високо-крај (во споредба со 3% Гранд Cru и 11% од Премиер SRU во Брегот на Слоновата Или), што исто недостатоци и неизвесно е колку овие вина кои им штети на угледот на Германија во странство.

За разлика од другите вински региони на Рајна, Rheingau е речиси целосно зависна од Ризлинг, како и на Блискиот Mosel. Климата е релативно суво и сончево. близина на реката промовира изедначување на температурата и се верува да се зголеми влијанието на сончевата светлина се рефлектира од површината на водата. широк коритото на (800 м) потсетува на зафатен автопат, на која приколки движат огромни црн сплав. Rheingau вино мора да биде најблагородното во Германија, тие се поврзани во букет цветен мирис Ризлинг подлабока од онаа на вино Мосел, минерални тонови. Мека и заводлива - овие зборови никогаш не ќе се слушне во Rheingau.

Со Hollenbberg лозје во Assmannshausen нуди живописен поглед на градот и Рајна - главниот трговски пат во Германија. На падините од друга страна не, ограбени од страна на сонцето, покриени со густи шуми.

Првата етикета (лево) е најпознатиот германски вино: следните три - најдобрите примери на полно тело вина од Rüdesheim Берг, каде што во некои години, кога грозјето се постигне високо ниво на киселост, структурата на вино е толку добар што го заслужува зборот "вечен". Во последните две етикети ни се запознаат со најдобрите вина Hochheim.

Assmannshausen - најзападната град на сајтот - исклучок од локалната регулатива. Таа е позната по своите црвени вино од сортите Spatburgunder (Пино Ноар). Ваквите амбициозни лозарите космополитска како август Kesseler (август Kesseler), револуција во боја и структура на овие вина, што ги прави на бледо сомнително мирис на чад во длабока и силна.

Сува Assmannshauser - најпознат црвено вино во земјата. А розова Trockenbeere-nauslese - вистинска реткост и вреди да се богатство.

Rudesheimer Берг дава секој лозје префикс «Берг». Во најдобрите години, има добиено одлични, полн со силата на вино со интензивна овошни ароми и домот вкусови.

Вино школа за Geisenheim, веднаш источно од Rüdesheim - еден од најпознатите светски реномирани центри за изучување на вино, посебна вредност се проучување на ладна клима.

Речиси 30 километри источно од Rüdesheim во Rheingau појавува бастион - Hochheim. Лозја Hochheim (кој ни го даде зборот «скочниот зглоб» - скочниот зглоб) лежат на област наведнат северно од затоплување на Мејн. Добри вина Hochheimer одговара на квалитетот на најдобрите вина на Rheingau и со стил - вина од Nackenheim-Nierstein Rheinhessen, но силни почвата и невообичаено топло mesoclimate им даде посебно, полно тело грубо. Франц Kunstler и Domdechant Вернер внесоа свежина во регионот која некогаш беше познат по посетата на кралицата Викторија на изворот на вино, од најпопуларните меѓу нејзините поданици. Овој настан беше овековечена Konigin Victoriaberg лозја и вино етикета. Kirchenstuck произведува најмногу елегантни вина и Nolle и Domdechaney - многу богат, што е јасно атипични за елегантен удар Reynga вина.

Овој широк опсег на лозовите насади со кои се соочува југ, север покриени со ридови Taunus, на југ загреани гледа во широк води Реина сонцето може да биде класичен пример на германскиот производство на вино. Со подемот на реката магла која им помага на botritizatsii грозје. Земјата во која несебично се меша различни видови на шкрилци и кварц, како и лапорец, за разлика од другите региони на Германија за производство на Ризлинг, производство на вино, а потсетува на Бургундија.

Rheingau регионот од 1971 година познат како Bereich Johannisberg, во име на неговите најпознати комуна. Тоа е како ако сите вина на Medoc им беше дозволено да го користи името на Margaux.

Така Германија оддава почит на Johannisberg замокот доминираат на теренот од Geisenheim да Winkel, за појавување во XVIu во. слатка гроздобер вина од грозје допрени од благородна гниење. Меѓутоа, денес овие вина не ќе ја засени славата на своите соседи, како имот Johannishof.

Vollrads замокот - уште една убава историскиот замок, чија вина не е пред крајот на својот потенцијал. Имотот се наоѓа на 2 километри од Winkel, кои би можеле да бидат подобро познато дали ова име на етикетите на виното. Всушност, дури и нејзиниот втор дел на квалитет - Hasensprung ( «зајакот скок") - е способен да дава многу богат, ароматични вино.

Соседството Mittelheim, за разлика од Winkel и Oestrich, незабележително. Неговото име не може да се најде на етикетите на вината кои заслужуваат барем некои внимание. Понекогаш тие се каже истото за вина и Oestrich. Тие беа критикувани поради недостатокот на "рок", но она што не го земе, тоа е природата и juiciness. Лозја Doosberg и Lenchen исто така, не да биде намалена.

Во Hallgarten Rheingau лозја заземаат највисоките места. Во Wurzgarten и Schonhell почви се состојат главно од варовник, која им дава на луѓето тука вина сила и издржливост. Сепак, ниту еден од лозјата во селото не името светски познати.

Hattenheim границата оди длабоко во планините на висок гребен на Стајнберг, опкружен, како Клос де Vougeot, Цистериканска ѕид. Подолу, во шумска слив е стар манастир Kloster Eberbach, кои можат да бидат со право се нарекува gytab четвртини од германското вино. 600-годишната историја на напорна работа, претпријатие и посветеност на идејата за убавина нема потреба од коментар. Сега Kloster Eberbach е германскиот вино академија, чија главна цел - да се запознае светот со германските вина.

Видео: Eberbach манастир

Како и во Hallgarten, Hattenheim почви содржат варовник. На границата со Erbach, право од страна на реката е единствениот сајт од кои може да се добие голема вина, иако условите за одводнување е лоша. Hattenheim Во ова место се нарекува Mannberg, во Erbach - Marcobrunn. Секое парче на оваа добро обработливо земјиште обезбедува прва класа вино - мирисна, често моќен, овошен и зачинета. Nussbrunnen Wisselbrunnen и може да се произведуваат вина на речиси ист квалитет. Главниот сопственик на Mannberg - Langvert Барон фон Zimmern (Langwerth фон Simmem), и многу сопственици имаат Marcobrunn - Schloss Шонборн, Schloss Rheinhartshausen, Knyphausen имот и државата.

Дизајнот на многу етикети Rheingau вина развиена речиси пред еден век. Оваа верност на традицијата - знак на самопочитувањето и достоинството во регионот. Најблиску паралела за споредба - Бургундија Cote d'Or. Но, Бургундија има преземено достоен место во современиот вино светот, додека. Рајна се уште не се откриени прекрасни својот потенцијал. Шест етикети се лидери на локалните производство на вино.

Симбол на Rheingau - Schloss Johannisberg - кули над лозјата, е видлив за милји наоколу. Ова е местото каде што во 1775 година. Официјално е регистриран германското вино Spatlese крајот на жетвата.

Erbacher Siegelsberg, паралелен Marcobrunn, - следнава скала на квалитет. Во Erbach градежно земјиште долг тесен појас подлабоко во планините. Тоа е добро лозја, но не и најдобар.

Убава готска црква Kiedrich е уште една атракција. село лозја произведува големи избалансиран, суптилна и зачинета вино. Најголемиот имот Kiedrich Роберт Вејл, кој сега му припаѓа на јапонски, сега произведува најдобрите вина на Rheingau. Велика лозје смета Grafenberg, иако Wasseros не е инфериорен во однос на квалитетот на него.

Видео: Weingut Nies - Хотел во Lorch-Lorchhausen, Германија

Вина, што ја постави највисоката цена која на крајот осуден на лозови насади, традиционално се Veerenauslesen (БА) и Trockenbeerenauslesen (TBA) - слатко, грозје, во голема мера го допре со благородна гниење. Со храна ова вино се некомпатибилни, ах треба да пијат полека, уживајќи во процесот. Меѓутоа, лидерите на модерната Rheingau - Здружение на најдобрите производители (повелба организација) - свесно се пресели подалеку од traditsiy- околу 67% од локални вина се суви, од грозје на крајот на жетвата (Spatlese) со ниски приноси.

Rauenthal, најдалеку од реката село, е познат по друг тип на одлични вина од Rauenthalers Бернхард Бројер, кои се во високата побарувачка во Германија. Auslese вино имот во сопственост на државата, како и две извонредни производители - Барон фон Langwerth Simmern и грофот Шонборн - и неколку помали винарите на Rauenthaler, високо ценети за својата комбинација на сила и суптилност во цветни мирис и зачинета вкус.

Eltville произведува многу вино, но не премногу висок квалитет. Градот е седиште на државата имот чија вина (особено Steinbergers) беше, е и веројатно ќе остане меѓу најзаслужните.

Не толку познат како нивните соседи, Walluf Martinsthal и често не инфериорен во однос на нив во квалитетот. Еве лидерите JB Бекер и Тони Jost.