Bernkastel

Со мостот во Bernkastel (Bernkastel) поглед на зелени ѕид на винова лоза, која достигнува 200 метри во висина и 8 км во должина. На сите реки, "омажи" со грозје, можеби, само може да се пофали на Дуро пејзаж, повеќе или помалку слични на овој.

Видео: Германија Mosel Bernkastel-Kues Bernkastel-Kues

Од Braueneberg да Bernkastel, предградие на Kues, многу релативно мали ридови. Меѓу познатите локални вина - Eiswein од Макс Ferd Рихтер со Helenenkloster лозје за MSH-Хајм. Но, најдобриот, екстремно стрмни делови се во Lieser - с познатиот мрачен замок во подножјето на Rosenlay, поранешните сопственици, кои беа сопственици MANOR фон Schorlemer. Нејзиното прекрасно, отворено сонцето е во јужната падина на Niederberg-Хелден.

започне одеднаш најдобрите лозја на Мозел, речиси вертикално се издига над темно-плочки покриви во Bernkastel. Од подножјето на ридот се протега лекар - можеби најпознатите лозје во Германија. Нејзините падини се дадени имињата на најпознатите вина Мосел. Споредба Bernkastel лозја Graach и Wehlen - возбудлива игра, па дури и повеќе, така што нивните производи се често надвор од рацете на ист производител. Во знак на вина од Bernkastel е мала вкусот на кремен. Wehleners од грозје одгледувано во области со плитки карпести шкрилци, се богати со вкус и филигран, а се наоѓаат во големи длабочини и тешка - повеќе Питу и минерали.

Во најмала рака, овие вина мора да имаат светла личност. Светол, со зеленикаво трошка, десетици мали меурчиња на дното на чашата и речиси агресивен мирис на грозје, тие буквално забулвам вкус на сладост и кисел вкус. Најдобрите од нив - долготрајни, бледо златна, зачинета, длабоко, а во исто време несериозно, тоа може да се спореди само со музика и поезија.

Но Bernkastel име што се користи за да се однесуваат на таков голем број на вина, а некои од неговите падини едноставно не можат да се произведуваат. Законодавството дозволува без угризение на совеста: Bereich Bernkastel - името за секој вино QbA категорија од Блискиот Mosel. И во Bernkastel, постојат две имиња Grosslage: Badstube (и само за својот прв топ 5 места) и Kurffirstlay за лозови насади се протега до Brauneberg и Wintrich. Законодавството "се преправа" дека ваквите мали детали да се сеќава на него лесно.

Во голема лозја крајот Zeltingen. Ова е најголемиот и еден од најдобрите општини винарство Мосел. Во Ürzig, на спротивниот брег на реката, на црвениот чеша Wurzgarten дава вина силна и зачинета од Zeltinger, вкус. Климата на најдобрите лозови насади во Ерден Pralat, можеби, од најтоплите во целиот Мосел долина. Хавана, од една страна е ограничен со масивни стрмните карпи на црвено шкрилци, а од друга - на реката. Вина од Treppchen обично се посиромашни. И бидејќи Losnich и Кин-Хајм, каде што теренот е прилично монотон, квалитетно вино постепено ќе се влошува. И покрај тоа што оваа област е густо засадени со Ризлинг, драмата доаѓа до главата. Ова не значи дека свеж и ароматични вина не може да се најде на терасите на летото ресторани. Редок место во светот подобро прилагодени за мери вински туризам од долината на Мозел од Трир низводно до сливот со него во Рајна во Кобленц.

Traben-Trarbach - е името на комуната. Вина од Trarbach добро познати. Enkirch, особено нејзината Batterieberg, целосно го заслужуваат.

Блискиот Mosel завршува во долниот тек на реката во близина на Zell, познат по своите вина незабележително Grosslage Schwarze Кац ( "Црна мачка"). Во овој момент, пејзажот драстично се менува: лозја расте на тесниот тераси, кои го даде името на долниот дел од долината на реката Мосел - Terrassenmosel.

Видео: Фестивалот на виното во Bernkastel-Kuus од Mosel InTour

Лозите во Мосел на секој пол се сечат на два поврзани едни со други во форма на срце долги стебла, кои ќе биде распуштен горниот бубрег. Секој лозата бара постојано внимание и грижа во текот на целата сезона расте.

Секаде во Германија охрабри производство на вина од крајот на жетвата на жетвата (особено во областа Mosel-Сар-Ruwer). Винарите се горди Spatlese и Auslese со заситени букет и вкус. Успешно Spatlese - сува или речиси сува. Auslese со мед арома botrytised бобинки - обично слатка: ферментирано вино станува тешка и неурамнотежен поради високата содржина на алкохол.

Од прва класа делови од најважните Pimdericher Marienburg, Neefer Frauenberg, Бремер Calmont, Gondorfer конзерви и Uhlen (освен земјиште), како и Rottgen во Winningen. Хејман-Lowenstein прави одлични суви вина врз основа на целосна, рано созревање локални сорти.