Вино од караница

Видео: Караница корисни својства

Вкусни и, според експертите, има тоник својства на виното. Тоа може да бидат подготвени во пролет. Соберат млади и сочни, но прилично дебела petioles, внимателно средиме, се мијат и се сече на парчиња. За да добиете сок од традиционалниот метод на караница, караница парчиња истурете во мала количина на вода, се вари, а потоа се притисне од каша. Исто така може да користат електрични или пареа соковник.

традиционални вино

Многу погодна за деби во областа на производство на вино. Во согласност со рецепт даден подолу, треба да има 5 литри вино.

Бранеа и 2,5 килограми сецкани караница

3 l изворска вода 1 кг шеќер

Се сече на околу 4 сантиметри парчиња караница стави во емајл тава или од нерѓосувачки челик тава (во секој случај е невозможно да се користат алуминиумски сад) и да се пополни 3 литри вода. Загрејте на тивок оган околу 30 минути, и со постојано мешање со дрвена лажица караница истегнување (пред попарени со врела вода). Потоа се излади до собна температура и стискаш на сок ако валани талог исушена течност без талог. Во сок фузија додадете шеќер сируп, се промешува, се стави на релевантни дел од квасец и средни хранливи материи, се стави да ферментира на собна температура од околу 20 ° C. Потоа се става на вино во помал сад, полнејќи на работ и да му даде Dobrodiy на температура од околу 15 ° C.

Видео: Џем на караница

трпезно вино

10 l 20 l караница сок вода 6 кг шеќер матката медиум квасец хранливи материи

Брзиот ферментација е најдобро да се врши на температура од околу 20 ° C. По неговото завршување, виното треба да се исцеди и се стави во друга соба да се смирува ферментација се одржа на пониска температура.