Изведба на портокал вино дома

• 1 Располага со портокалова вино
• 1.1 Состојките за вино
• 2 Рецепт на вино од портокали

Располага со портокалова вино

За разлика од многу други видови овошје, портокали во вино не може да почне да ферментира, како што не содржи на неговата површина див квасец. Овие природна ферментација стимулатори овозможи на пијалаци да ферментира без вештачки адитиви. Исто така се најде сладок плод не е секогаш можно, и затоа, со тоа што домашно вино од портокали, ние не можеме да го игнорираме таквата функција, како киселост суровини.

Состојките за вино

За оваа грешка треба да се земе само зрели, сочни и совршено здраво овошје, без гниење и мувла. Скапани портокал случајно фатен во суровина за пијалок, е во состојба целосно да ги расипат вкусот на финалниот производ.

Што ви е потребно за да се да се подготви вино од портокали дома:

• Портокали - 6 - 8 кг;
• Шеќер - чаша (250 грама) на литар сок;
• Вода - 30 мл на литар сок.

Во прилог на овие производи е потребна за да се подготви квас, без кои не ќе бидат во можност да се започне ферментацијата.

Едноставен рецепт за квас грешка:

• 1.неизмиени суво грозје (150 - 200 g) беше измешан со 50 g на шеќер.
• 2.Zalit две чаши вода.
• 3.Neplotno затвори шише (со приклучок за памук), се стави во топлина за 3-4 дена.

продавница заврши вино квасец треба во рок не подолг од 10 дена во фрижидер. Суво грозје може да се замени со грозје, малини, рибизли, јагоди, собрани на страницата.

Рецепт на вино од портокали

Пред готвење портокал вино дома, Треба да се исчисти на овошје и стискаш на сок од нив. Марк не е потребно да се фрлаат, тие, исто така, се користат како суровини.

Фазен вино за готвење:

• 1.Sok портокали, вода, отпад од шеќерна трска и шеќер (150 g на литар) се мешаат, цврсто затворен сад со газа и простор за ферментација на топло, темно место (t - + 18 + 24 ° C).
• 2.Б за 3 - 4 дена кантарион се меша еднаш на ден од страна на било кој не-метален објект или рака.
• 3. По појавата на пена, кисело мирис појавија пулпа кантарион се филтрира низ неколку
  

  Вино од портокали

  слоеви на газа.

• 4.Dobavlyaem шеќер (50 g на литар), кантарион се стави под вода печат.
• 5.Cherez 3 дена шеќер се биде додадена на кантарион (25 g на литар), негово растворување во мала количина на пијалок.
• 6.Esche 3 дена операцијата се повторува, а виното од портокали дома оди на 1,5 - 2 месеци да ферментира во топла темно место.
• 7. По завршувањето на ферментацијата на виното се истури, бидете внимателни да не се наруши топчиња, и го испрати на блендата на ладно место (+ 10 + 16 С) за неколку месеци.
• 8.Povtornoe спојување со талог и 2 - 4 изложеност месеци ќе го подобри вкусот на портокал пијалок.

На излез ќе приближно 2,5 литри на суво вино транспарентни со тенка жолта цитрус арома.