Како да се направи домашно вино цариградско грозде

Десерт куќа вино цариградско грозде

Десерт куќа вино цариградско грозде - прекрасен пијалок, кој ќе биде вистински украс на секој празник празник.

Зрели плодови треба да се оди преку, но не се мијат и се пасира и.

Од шеќер и вода да се готви на сируп, отстрани од топлина и ладно. Пулпата и сок да се помине во погодно стаклена тегла и се прелива сируп. Како резултат на мешавина беше добро се меша со дрвена лажица, се покрива со газа или парче постелнина и светлина на топло место за 6-7 дена.

Од ферментација е доволно силна, се стави на сад во сад или тава. Сок не се истури, банката треба да се пополни не повеќе од две третини.

Се зголеми на површината за да се отстрани пулпа нежно со дрвена лажица, и се исцеди течноста во чиста тегла и да се затвори капакот со печат на вода.

Оставете пијалок да ферментира на топло место за 5-6 недели. Точното време кога на ферментација е запрен, ќе бидете во можност да се утврди на печат на вода.

Младото вино е исцедена талог, вирус и се прелива во шишиња. Стави пијалок на зреење на ладно место за 2 месеци.

Овој рецепт домашна цариградско грозде вино претвора неверојатно миризливи и ароматични, со нагласен вкус. Колку подолго виното да созрее, побогатите е тоа.

Рецепт за домашно вино на огрозд со лимон

Рецепт за домашно вино на огрозд со лимон ќе се ужива од страна на навивачите на светлината алкохолни пијалаци. А освежувачки пијалок е совршен за готвење лето коктели.

За да се направи тоа, да ги преземе следниве состојки:

• Цариградско грозде - 3 kg
• Вода - 5 литри
• Шеќер - 10 чаши
• Лимон - 2 парчиња

Зрели плодови се добар миење, каша со лажица и се меша со три чаши шеќер. Добар микс резултат на маса, ставете го на топло место за 30 минути, подобро да се потенцира Бери сок, и се покрива со вода. Брага затвори тегла со капак со печат на вода или повлечете на вратот на гумена ракавица. Ставете ја смесата на топло место за 10 дена за ферментација.

Посипете останатите шеќер во стаклена тегла, додадете исечени лимони и се меша добро во него. Додадете како резултат на смесата во вино задолжителна, и ферментирање блиску до целосно завршување.

Новото вино ќе треба да се исцеди од талог, вирус низ неколку слоеви на cheesecloth и се прелива во шишиња. Даде заврши вино да се релаксира малку - се стави на шише на ладно место за 1-2 дена. По што ќе треба повеќе време и напор се стави на созревање. Виното може да се пие веднаш, но по 1-2 месеци тоа ќе вкус повеќе мека и нежна.

Едноставен рецепт за цариградско грозде вино

Едноставен рецепт за цариградско грозде вино како почетниците винарите кои се уште немаат доволно големо искуство во подготовка на домашни пијалоци. Да се ​​готви, ќе треба да се земе:

• Бобинки цариградско грозде - 6 kg
• Вода - 6 литри
• Шеќер - 4 кг

Едноставен начин да се направи вино од огрозд во овој рецепт може да се користи за подготвување на пијалок од природен сок.

Зрели плодови на цариградско грозде и tolkushkoy здроби или мелење во блендер. Како резултат на смесата се става во тенџере емајл и пополнете го со шеќер. Бери мешавина оставете за 2-3 часа, така што шеќерот е добро се апсорбира.

Мешавината на цариградско грозде се прелива вода, се меша добро и да ја напушти каша да ферментира на топло место за 3-4 дена. Како пулпа ќе излезат на површина, и да го забави процесот на ферментација, смесата ќе треба да се меша со дневно.

На четвртиот ден мора да биде на мозоци, отстранување на пулпа и пијалок се става во чист сад и ставете го во топлина за уште 4-5 дена. заврши вино вирус, истурете во стаклени шишиња и цврсто затвори капи. Стави пијалок да се одморат за 3 дена во фрижидер, а потоа можете да започнете со дегустација.

Куќа вино од огрозд и рибизли

Според овој рецепт, виното на огрозд и рибизли готви многу брзо. Една млада вино може да се вкуси во две недели.

Подгответе се следниве производи:

• Цариградско грозде - 3 kg
• Шеќер - 2 кг
• Црвени рибизли - 1 кг
• Шеќерен сируп од 2 кг шеќер и 3 л вода

Пред да се готви сируп готвач на вино цариградско грозде. Во тавата истурете вода во него vsypte шеќер и оставете да се готви 7-8 минути по што врие. Подготвени сируп, отстрани од топлина и ладно.

Зрели огрозд и црвени рибизли мелење во блендер или дојдете преку месо мелница. Shift Бери Пире во стаклена тегла на истурам ostyvshim сируп. Покријте го садот со cheesecloth и место на топло место за 6-7 дена. Тоа мора да не остарел, треба периодично да се промешува.

Кога кантарион ферментира добро, тоа ќе треба внимателно да се прелива во чиста тегла и да го затворите хидраулични заклучување. Брага стави на топло место за уште 7 дена. Кога виното заличи и на дното на талог е формирана, таа мора да биде внимателно исцедена и се прелива во шише.

Издржат вино на ладно место за најмалку два месеци.

Домашна шампањ од цариградско грозде

состојки: 3 kg на цариградско грозде, 2 кг шеќер, 5 литри вода.

Метод на подготовка. Цариградско грозде стави во шише со 10-литарски, истури плодови шеќер и пополнете го со топла вода. Затворено шише со вода портата и се остава да ферментира за 40 дена.

Виното ги отстраниме од талог, шишиња, запечатени и се чуваат во фрижидер 30-35 дена.

Ослободување акумулирано гас од садот и повторно запечатени. Чувајте ги на ладно и темно место.

Засилени вино на огрозд

состојки: 8 цариградско грозде кг, 4 кг шеќер, 2 литри вода, 250 ml на ракија.

Метод на подготовка. За вино се препорачува да се користи големи плодови цариградско грозде жолта или црвена боја.

Бобинки се решат, се мијат, смачкана и се остава да стои на собна температура за 2 дена. А потоа стискаш на сок од јагоди. Евтини пополни 2 литри вода, инсистираат на 5-6 часа, како резултат на стискаш течност го комбинирате со сок.

Подготвени ферментација брод беше се исплакнат ракија, поливајќи добиената течност и додадете шеќер. процесот на ферментација трае околу 100-115 дена.

Во овој период, на секои 3-4 дена треба да се додаде на кантарион од 100 мл вода со мраз. Кога процесот на ферментација е завршена, отстранување на вино од талог, филтер.

Потоа се чуваат во темна ладно место за уште 6 месеци повторно да се филтрира и шишиња.