Рецепт готвење вино цариградско грозде дома

Цариградско грозде вино е малку како вино од бело грозје. Во него има букет ароми и нежно нежен вкус. цариградско грозде вино е многу популарен меѓу дома винарите. Ако може да се соберат на вашиот сајт потребниот износ на бобинки или ги купуваат во продавницата, јас препорачувам да не се мрзливи и се готви оваа вкусна вино. Рецепт готвење вино цариградско грозде дома тестиран од страна на многу фанови - винарите и тестирана технологија на подготовка, така да нема да ризикува ништо, ако ги следите точно инструкциите.

Значи, вие треба голем број на состојки:

Видео: Најдобрите пијалаци - вино од огрозд

• шеќер - 1 кг;
• вода - 1,5 литри;
• плодови цариградско грозде - 1,5 кг.

За подготовка на повеќето вкусни вина се најдобри големи Бери црвена или жолта боја. Ве молиме имајте во предвид дека ние ќе го избере само зрели плодови, бидејќи тие содржат потребната количина на сок.

вино рецепт од цариградско грозде

1. огрозд и мачкам раце или дрвена сукало, како резултат на пренесување на маса на садот.
2. Подгответе шеќерен сируп и се става во сад да се добие yagodami.Chtoby шеќерен сируп едноставно се меша со вода и шеќер во суд, донесе до вриење, се вари пет минути додека отстранување како резултат на бела пена. Пред да додадете сируп на бобинки, во почетокот тоа кул.
3. Бери маса се меша добро со шеќерен сируп, се покрива со газа вратот сад и оставете го за четири дена за да започне процесот на ферментација. За да се спречи формирање на мувла, еднаш дневно возбуда кантарион.
4. Кога пена или шампанско кисело мирис, нежно се разделиме сок да се исцеди преку оваа цевка во друг сад. стискаш пулпа преку cheesecloth. Во затегнати сок, можете да најдете мал депозит, не грижете се, тоа е сосема дозволено.
5. Во резервоарот за ферментација се прелива сок, се инсталира печат вода или носат медицински ракавици. Невозможно е да се навлезе воздух во шишето, како во овој случај, нема да имате вино и uksus.Omkost исполнет само со двотретинско мнозинство, да биде сигурен простор за складирање на јаглерод диоксид, кој се произведува во текот на ферментација. Ако тој го става не треба да се пропушти, сад може да пукне.
6. Вода печатот природа - сообраќаен метеж во центарот на кои има мал отвор за цевката. Едниот крај е вметната во шише, а вториот - во сад со вода. Овој аранжман помага да се отстрани јаглерод диоксид. Медицински ракавици извршува истата улога.
7. Поставување резервоарот со кантарион на собна температура до 25 ° C. По 25 дена, процесот на ферментација е запрена (во печат водата нема меурчиња ракавица падна), на дното е јасно видлива талог, вино осветли многу добро. Потрошувачка на вино преку слама во друг сад без допирање на топчиња.
8. На полни контејнер на вино во близина цврсто и место на ладно соба (10-16 ° C) за 2 - 3 месеци.

Вашата работа и трошоци нема да бидат залудни, бидејќи ќе добиете вкусна цариградско грозде вино со тврдина на 11-14 степени.

чувајте го околу една година, на температура од 8-12 ° C. За жал, долгорочно чување негативно влијае на вкусот на производот.

Видео: Вино од зелена огрозд во домот