Тинктура од цариградско грозде на вотка дома

Тинктура од цариградско грозде на вотка дома се добие добар квалитет, ако основа за земање на свежа огрозд. Замрзнати плодови се земаат во најекстремен случај, но вкусот на пијалокот не е сосема совршена.

цариградско грозде бобинки мора да бидат зрели и недопрен. Сорти може да биде апсолутно различни, вкусот е подеднакво добар, но бојата на пијалаци добиени со црвен цариградско грозде ќе биде поубаво од зелен огрозд.

Класичен цариградско грозде вотка

• Плодови на цариградско грозде - 1 три-литарски тегла;
• вотка, вотка или разреден алкохол - 0,5 литри;
• шеќер - 300 грама.

фази готвење

1. Во три-литарски тегла на цариградско грозде плодови заспие на влошки рамото.
2. Додадете водка во тегла и шеќер. Водка мора да ги покрие сите плодови.
3. Тегла се ограничени и потресен неколку пати да се меша добро состав и шеќерот се раствора.
4. Банката префрлен во еден месец и половина во магацинот каде што температурата е иста како и во собата, и нема светлина. Секој ден, се тресат на содржината.
5. На инфузија е истури од талог и филтер. Пијалокот има 17 степени на тврдината, тоа е совршено сочуван за две години во стаклени шишиња во подрумот.

Цариградско грозде инфузија дополнета со малина

Неверојатна комбинација на шумски плодови го прави возможно да се добие вкусен напиток со прекрасен овошна арома и вкус.

структура

• огрозд - 2 кг;
• Малина - 400 грама;
• вотка, духови, вотка - 1,5 литри;
• шеќер (опционално) - 300 грама.

Шеќер се додава само во екстремни случаи, а само во втората фаза. Но, најдобро од сите се добие пијалок без шеќер.

фази готвење

1. Малина и цариградско грозде влегоа во подготвени стакло сад (тегла), внимателно потресен да се меша бобинки неколку пати.
2. Шеќер, се додава, ако имаше голема желба, потоа се става во вотка или други алкохол база. Алкохолот нужно мора да се покрие бобинки се 3 cm.
3. Стаклена тегла е префрлен во соба за багаж во кој идеални услови за инфузија за пијалоци (собна температура и протерани светлина) за еден месец.
4. На инфузија е отстранета внимателно од филтер талог да се обезбеди транспарентност на пијалок.
5. Инфузијата се става во шише подготвени, цврсто затворено и се става назад во оставата, чајната кујна. Складирање на овој пијалок до две години. Тинктура има средна јачина (16-20 °).