Рецепти за сок, ракија и ликер цариградско грозде

Годишен богата жетва на цариградско грозде принудувајќи градинари да измислуваат нови начини да се имплементира. Еден од начините да ја користите оваа Бери е скромен готвење со нив алкохолни пијалоци. Алкохол цариградско грозде, на пример, добиени слатка, но со единствена киселост. И ако инсистираат на вотка овошје, може да се добие добар силна ракија. Подгответе се такви пијалаци не мора на индустриско ниво: може да го направи тоа добро и дома.

Инфузија на светлина

Многу фанови на домот на алкохолни пијалаци претпочитаат да ги засноваат своите светлина, кои тие самите ги направиле. Таа додава вредност на иднината на пијалок, бидејќи довербата дека производот ќе само природно. Еден поглед на рецепт за готвење дома инфузии на цариградско грозде врз основа на светлина.

состојки:

• огрозд - 1 кг;
• цариградско грозде џем - 3 лажици;.
• вотка или пијалак - 1 L;
• 'ржан леб - 2-3 парчиња.

технологија:

1. Џем мачкање на леб сендвичи и сува во рерна на ниска температура (60-80 ° C).
2. Бобинки од цариградско грозде здроби и се става во тегла.
3. Во истата банка, сушени сендвичи и се прелива сите вотка или светлина.
4. Инсистираат треба да пијат на ладно и темно место за 4 месеци. По ова време тинктура се филтрира и станува подготвен за употреба.

Цариградско грозде сок и ликер

Ако алкохолни пијалаци на некој не ми се допаѓа, а потоа можете да добиете на цариградско грозде, исто така, вкусни и хранливи сок. Во продавницата не купи ова, така што вредноста на производот се зголемува значително.

Технологијата на изработка

Сок Рецептот е многу едноставен:

1. Било кој број на зрели цариградско грозде да се најде решение, се мие, четка за отстранување на сечи.
2. Здроби бобинки во блендер или дојдете преку месо мелница.
3. Цариградско грозде пире промена во тава и да ја доведе до вриење.
4. Врие на тивок оган за 5-10 минути.
5. Да го исклучите гас, оставајќи отворена тава да се излади.
6. Вирус ostuzhennoy тежина преку парична казна сито или газа.
7. Се разредува со вода или други сокови.
8. Ако сакате, додадете шеќер и се меша темелно.

Сок од цариградско грозде, дома-готвени, се карактеризира со својата густина, па обично се меша со некои други: малина, цреша, јаболко. Да се ​​направи на ликер, треба да се пополни во многу цариградско грозде пире коњак или вотка, додадете шеќер и почекајте 7-10 дена.

корист

Корисни својства на цариградско грозде сок од следново:

• зајакнување на имунолошкиот систем;
• подмладување;
• регулација на гликоза во крвта;
• контрола на холестеролот;
• подобрување на варењето на храната.

Сок од цариградско грозде може да се навива за зима, а потоа да се долги вечери уживаат во пријатен вкус на пијалок и наситен на телото со витамини Ц, А и калциум и антиоксиданси.

Инфузија без вотка

Искусни винарите знаете дека добивањето можат да пијат и без додавање на алкохол. Сметаат дека една од овие рецепти врз основа на цариградско грозде.

состојки:

• плодови - 1 кг;
• вода - 250 ml;
• шеќер - 1 кг.

рецепт:

1. Неизмиени плодови peremyat дрвен толчник (миење огрозд не може да биде, бидејќи дивите квасци во живо на неговата површина. Тие потоа се започне процесот на ферментација).
2. Додадете шеќер, вода, промешајте.
3. Одам како патица сите во тегла, покријте го со неколку слоеви на cheesecloth, тоа обезбедување на вратот.
4. Ставете го садот во темно место за 4-5 дена. Во ова време, ќе треба да го следат банките и појавата на знаци на ферментација (кисело мирис, пена подсвиркване) во сад што е неопходно да се воспостави печат вода.
5. Ако ферментација за 5 дена не започне, а потоа додадете во тегла 50 гр суво грозје и се чека неколку дена.
6. По инсталирањето на печат на водата е потребно да се чека уште 30-35 дена. Во ова време, преку портата меурчиња престанат да доаѓаат надвор, и на талог се појавува на дното на резервоарот.
7. Инфузија внимателно исцедена филтрираат преку газа со памук и шишиња.

Оваа тинктура е подготвена дома, може да се сместат до 1,5-2 години, под услов на насловната страница ќе биде запечатена.

Жетва во случај

Како што можете да видите, цариградско грозде може да се направи не само слатко, но исто така и голем број на пијалоци. И на сок и ликер различни заситени, малку кисело вкус, но тие даваат свежина и да се пополни на телото со витамини. Па сега дефинитивно не жетвата цариградско грозде изгубени.