Ликери цариградско грозде

Инфузија на цариградско грозде

Метод на подготовка.

огрозд чисти од опашки, се мијат и се прелива во шише, пополнување на пола волумен.

Пополнете 70% алкохол, така што зрната се покриени од 1-2 см, и инсистираат за 3-4 недели. Потоа додадете малку стапка малина од 200 g на 1 кг цариградско грозде и инсистираат уште 5-7 дена.

По овој ликер писма, филтрираат и да даде се привикне.

Кога ликер цариградско грозде населува нежно се спојат со талог и влегоа во шишиња за чување.

Инфузија на цариградско грозде (опција 2)

состојки: 1 kg на зрели космулји, 1 чаша шеќер, 750 ml вотка, 750 ml на суво бело вино.

Метод на подготовка. За подготовка на втората верзија на ликери треба да се зрели слатка огрозд се прелива во шише, да го пополнат со вотка и оставете го за 2 недели. Тогаш инфузија спојување и огрозд прелива вино и ја даде пијалак.

По 6-8 часа вино спојат, се меша со инфузија во емајл тенџере, додадете шеќер, донесе до вриење, отстрани пена и го постави настрана од топлина.

Ние извршување на таква операција дури 4 пати, секој пат кога отстранување на пена. Ладилни ракија филтрирање, се става во шишиња и запечатени. Чувајте ги на ладно место.