Рецепт за ракија наречен Slivovica подготвени на вотка

Еден од најдобрите народни пијат ракија од сливи, готви дома. Овој пијалок е едноставно да се произведува, не бара посебна опрема. Ракија наречен Slivovica застана на алкохол да даде светлина, мирисна, не предизвикува никакви несакани ефекти како што се главоболка. Методи на подготовка на пијалокот, има многу, и секој љубител на домашно вино со вашиот рецепт.

Како резултат се постигнува со ферментација на шумски плодови, кои му даваат алкохол вкус, боја и мирис. Ракија наречен Slivovica се одликува со својата оригинална кисело-сладок вкус и нагласен вкус. Тоа е мека десерт вино, кое може да се користи и пред и после јадење. Подготовка слива ликер од различни сорти на сливи, но особено вкусни пијалоци добиени од унгарската, Mirabelle, ренклод сливи и Канада. И потемна Бери - побогатите и потемна бојата на куќата вино.

Како да се избере слива ликер за:

Без оглед на рецепт за правење ликери дома и да изберат, прво треба внимателно да средиме сите плодови и се далеку целина, зрели слива овошје. Ако имаш барем една скапани слива, тоа може да влијае на квалитетот на виното не е најдобар начин. Ја напуштаат коскената или не - зависи од индивидуалните преференции вкус, како тие се даде на astringency пијалок.

Овошјето треба да биде малку презрее (оние кои по созревањето е најдобро да се одговара падна на земја), бидејќи во себе исцеди многу колебливо ослободува сок. И ако користите густа и тешко овошје, треба да додадете вода како повеќе течност, што е многу пожелно. Ако сакате да се добие квалитет ракија наречен Slivovica и "благородна", слива треба да талкаат во своите неразреден сок.

Класичен рецепт за ракија наречен Slivovica

За да се подготви дома овој пијалок како класичен слива ликер со вотка, треба килограм овошје, 300 грама шеќер и 0,7 литри вотка. Овој рецепт е многу едноставна и не ќе им треба многу време. Што треба да направам?

1. Исплакнете бобинки, посебно месото од коските, малку сув, се сече на парчиња.
2. Свитка овошје во три-литарски тегла, истурете ја целата маса на вотка, така што ја покриваше сантиметар мозоци, потоа цврсто затворете го капакот и малку промешајте.
3. Ставете го садот со содржината на ладно и темно место за еден месец.
4. На крајот на саканиот период на резултат на инфузија е внимателно вирус преку cheesecloth или сито на талог, оставајќи бобинки банка - оваа рамка треба подоцна.
5. По инфузијата е исцедена, додадете го садот за шеќер, нежно се промешува, покријте и отстранете ја повторно во темна ладно место за седум дена. Тоа е потребно за да се раствори шеќерот во сируп има апсорбира остатоци од сок и вотка.
6. Една недела подоцна, таа мора да биде исцедена од сите остатоци тегли преку дебел слој на газа да се печат.
7. Следно, ќе треба да се меша претходно добиена со инфузија сируп притисне повторно се става во тегла, затворете го капакот, отстранете на стареење во темно место за два до три месеци.

За да ракија наречен Slivovica претвори тесни, потребно е да се инсистира на алкохол, врз основа на истиот рецепт, но малку се менува износот на состојки. Овошје ќе треба еден и пол килограми шеќер - околу 450 грама, и алкохол - 200 милилитри.

Почетна тинктура од сливи со цимет

Постојат и други рецепти за слива вино дома, тој посебен начин на готвење, не се разликуваат, но може да се подобри вкусот. Пијалокот да додадете различни компоненти за вкус, на пример - каранфилче, нане, ванила, ѓумбир и кора од лимон. Во овој рецепт вклучува цимет. Како состојки ќе треба половина килограм од сливи, 300 грама шеќер и еден литар вотка.

• Подгответе плодови (мие и се сече), а потоа е повлечен во тегла три-литар.
• Прикријат овошје со шеќер и додадете лажичка цимет. Тоа може да биде многу ѓумбир.
• Прелива подготвени база на врвот на вотка и цврсто затворете го капакот.
• Банка да се стави во темна ладно место (подрум, сутерен) да кисна за два месеци.
• По помине распределени време, инфузија на исцедена, на мозоци основа и стискаш.

Како резултат на слива ликер, во принцип, подготвен да се јаде, но не се в ред да се стави се одржува за некое време. Чувајте треба да пијат на собна температура или малку поладна - така што ќе ги задржи сите на нивниот квалитет.

Домашна слива вино со нане и маточина

Овој рецепт помага да се добие пијалок со многу деликатна вкус и необичен мирис. Особено како ракија наречен Slivovica многу пријатен дами. За неговата подготовка во домот треба да го заземат истиот износ на состојки за инфузии со цимет - една и пол килограми овошје, 300 грама шеќер на литар вотка. И повеќето префинет и единствен вкус ќе додадете неколку sprigs на нане и маточина.

1. Слива миење, отстранување на камења (astringency во овој пијалок за ништо).
2. Плодови се сече на мали парчиња и мелење на груб ренде пире.
3. Како резултат на пулпа стискаш преку cheesecloth, истурете во сок од шеќер, истурете на вотка.
4. Истурете во тегла, да додадете сецкани нане и Мелиса билка, цврсто затворете го капакот и се тресат.
5. Кисна во темна ладно место за најмалку два месеци.
6. Откако дојде на крајниот рок, пијалок треба да се филтрира низ густа газа.
7. Држач за уште две недели, по што на алкохол е целосно подготвена за употреба.

Ако не сте љубител на слатки, но сакате да се готви домашна вино од мијалникот, во овој случај на рецепти треба да се елиминираат шеќер и коските треба да се задржи на бобинки. Покрај тоа, овошје не се намали, но само малку ја пресечете или Пирс со чепкалка за заби во неколку места. Тогаш вие само треба да се пополни еден килограм од сливи литар вотка и се остава да отстои шест до осум недели - и ќе добие силна и пријатно за вкус на пијалок.