Рецепт каша на шеќер: особено готвење

На полиците на продавниците може да се купи алкохол, разновидност, со што се зголемува со секој изминат ден што го радува познавачи на овој производ. Сепак, многу од нив, и оние кои сакаат да се готви свој алкохол. Едноставно кажано, се готви светлина. Но, за тоа, освен желбата да треба повеќе, а некои состојки. Особено, квасец, кои се некои од главните компоненти, бидејќи тие се вклучени во трансформацијата на шеќер во алкохол. Рецепт мешавина од шеќер и квасец може да се нарече класика. Тоа е основа на дома-приготвува на температура пиво, кој по повторува Distillations претвора во чиста светлина. Но, врз основа на вотка занаетчии да готви и други алкохолни пијалаци, како што се ракија. Се прашувате како да направите домашно пиво, луѓето прават многу рецепти врз основа на шеќер, џем, Бери, овошје, ореви и други состојки.

Кои се квасец?

• пекара. Нивната главна цел - е да се користи за да им помогне на пекарот да се пече пекарски производи. За да се подготви на пијалак не е погодна како алкохолен производ од низок квалитет. Иако многу се задоволни со нив;
• вино квасец. Високата цена го прави нивната употреба во подготовка на светлина не е рентабилна. Сепак, некои bootleggers го користат за да се зајакне ферментација каша;
• пивски квасец. Често се продаваат како додаток на витамин. Да се ​​подготви каша и производство на производот не е добро, бидејќи алкохолот е многу слаб. Ова се должи на фактот дека овој вид на квасец се чува само за мал концентрација на алкохол и конечниот производ излегува на ист начин. Иако некои фанови за тоа и да ја цениме;
• пијалаци квасец се користи во индустриското производство на алкохол. Најдобра опција за правење дома пијалак на шеќер и домашна пијалак.

Предности на алкохол квасец

Изработка на домашно пиво врз основа на алкохол квасец има голем број на предности. Започна овој вид на квасец специјално за производство на алкохолни пијалоци. Со текот на времето, алкохол квасец престана да биде во сопственост на индустриското производство. Откако на полиците, тие стануваат достапни за домашно производство на домашно пиво и пиво.

Стандардна рецепт за каша направен од шеќер, како еден од нивните состојки одамна содржани конвенционалните пекарски квасец. Денес, многу ги заменат своите квасец алкохол.

Така, меѓу главните предности на овој каша состојки се следниве:

• Квасец алкохол даде реакција или почнуваат работата беше во каша дома готвење;
• Тие имаат краток период ферментација, која им овозможува на дестилација во инфузија неделно;
• Разликува алкохол квасец и висок степен на еластичност. Тие се во состојба да се живее и активно да се даде во реакцијата на 18% концентрација на алкохол;
• Производот на излезот има поголем волумен и сила;
• Изобилен пена во процесот на ферментација квасец не е изолиран.

Поради овие карактеристики, каша рецепт на шеќер, кој обично се заменува со квасец алкохол денес е многу популарен.

Учеството во подготовката на домашно пиво

Шеќер Брага е идеална база за светлина. Оние кои почнаа подготовка свои неодамна, често во раните фази не може да се добие висок квалитет домашно пиво поради незнаење, колку од она што треба да се стави во неа. Просечна пресметка покажува дека 3 литри миење на крајот остава 1 литар вотка. Така, врз оваа основа, и ќе се пресметува процент.

Ако користите сув квасец:

• 3 литри вода;
• Килограм шеќер;
• Сув квасец 50 грама е доволно;
• 10 грама на лимонска киселина.

Кога се користи компримиран квасец:

• Три литри вода;
• Килограм шеќер;
• Свежи компримиран квасец 150 грама.

Рецептот за каша пијалак на шеќер и квасец

Првото нешто што треба да имаат трпение. Бидејќи од почетокот на каша за готвење додека конечниот резултат основа за вотка ќе трае најмалку 5 дена.

Инвертен шеќер сируп, шеќер или готвење

Оваа постапка е подготовка на домашно пиво не е задолжително, но искусни bootleggers сите добро препорачува да го стори тоа. Всушност, во овој случај, на шеќер ќе бидат поделени во едноставна компоненти - гликоза и фруктоза. А тие, пак, да дејствуваат како катализатори на процесот на ферментација, и производот ќе биде подготвен наскоро. Но, ако на време да се готви на сируп не е присутен, шеќер може едноставно да се даде растворлив во топла вода;

Се мијат со вода е потребно да се чисти, но не зовриена, по можност без присуство на хлор. Во руралните области, со нив лесно, но во хлорирање на водата е потребно. Затоа, најдобро ќе биде ако подготвената вода се населува за неколку дена. Вода не е препорачливо да се користи дестилирана или се вари, бидејќи таква течност е намалена концентрација на кислород, а тоа активно учествува во ферментација. По намирување на вода, се меша со шеќерен сируп во резервоарот за ферментација. Подготвената смеса треба да биде околу 26-30 степени. Во текот на процесот на ферментација, смесата претставува голема количина на пена, според тоа, на врвот на садот не се пополнува;

готвење квасец

Пред да влезат во квасец во мешавина на вода и сируп нив мора да се активира. Кажете ни за тоа на пример на сув квасец. Неопходно е да ги става во сад со длабоко дното и се прелива со топла вода (25-30 степени). Ако водата е ладна, квасец нема да се активира, и ако температурата е висока, квасци умре. По активирањето на пекарски квасец произведе богата пена, може да се намали со користење на крекери, сув леб или бисквити. Пред да додадете квасец сируп ги препорачува да се хранат. Како облекување се совршени слад, пченица или јачмен жито, разни овошни сокови, џемови, и др Овие состојки се додаваат на кантарион;

Ферментацијата е најдолгата етапа во подготовката на домашно пиво. Но, она што ќе го стартувате садот за ферментација беше ставен во топла соба.

Видео рецепт за каша направен од шеќер