Ромите Историја на пијалок на пирати и робови на елитата алкохол

Слатка и силна, како и бакнежот на жената што ја сакал, рум е силно поврзана со пиратите и морнари. Во меѓувреме, овој пијалок е многу популарна не само меѓу солени капетани и морнари: тоа се додава гламурозен коктел пијалак за медицински цели, се разредува со топла вода со зачини и се служи во грог за вечера.

Рум - вотка трска, дестилација на производи и ферментација слатка меласа, добиени со преработка на шеќерна трска. Единствен рецепт за рум постои: технологија е силно зависна од регионот. Некаде "крв Нелсон» години возраст во дабови буриња бурбон и шери, од друга дестилерии пијат флаширана веднаш, додека други произведуваат помеша (мешани) светло и темно рум, бараат оригинални и благ вкус.

Речиси секогаш една: вистински рум може да се смета само алкохол од шеќерна трска, и нема аналози на други суровини не може да биде име.

Официјалната историја на рум пијалокот започнува во средината на XVII век - тоа беше тогаш дека името «рум» беше прв пат се споменува во документите и литература (на пример, во книгата на христијански проповедник Tertre за историјата на Антилите).

На изглед. Познато е дека во иднина "Кралот на морињата" е роден на Карибите, се верува - дека во Барбадос, па уште една популарна име на Ромите - "Барбадос вода". Топла и влажна клима на Јужна Америка обезбеди идеални услови за раст на шеќерна трска, па додека во Европа, honing уметноста на производство на вино, Куба, Венецуела, Јамајка, Панама и други острови успешно го научиле да се извлече алкохол од трска сируп.

Историските податоци покажуваат дека рум (или, во најмала рака, неговите поврзани пијалоци) беше познат во древна Индија. Кина, на територијата на денешен Иран, Малезија, сепак, индустриското производство трска вотка само почна во 1664 во Нова Англија (регион во североисточниот дел на САД), каде што се уште не беше време да се отцепи од старицата, матичната земја.

Потекло на името: верзија

Потекло на терминот рум (рум) не е точно утврдена, но постојат неколку верзии на различен степен на сигурност.

• Од цигански збор рум, што значи "силен, моќен, силен".
• Од сленг англиски термин рум - «чудно, прекрасен".
• Од имињата на два алкохолни пијалаци, кои станаа особено популарен во Англија во средината на XVII век - ramboozle и rumfustian.
• На англиски зборови и rumbullion rumbustion, што значи "бес, бучава, забавно."
• Од холандската името на големи чаши - Rummers.
• Намалување на латинскиот термин Saccharum - «шеќер».
• Намалувањето од латинскиот збор iterum -. «Повторување, повторно"
• Пат е изменета на францускиот arome - «арома».

Денес на шишето може да се покажат како англиски Соба, Рон и шпански или француски Rhum. Карибите се зборува на сите три јазици, во зависност од локациите за производство, пијалок ќе имаат специфичен вкус карактеристики и спецификации.

Историја на Ромите

Се вели дека првиот "откриени" од робовите на плантажите рум - тоа е тешко да се забележи дека сокот од шеќерна трска во топлото сонце почнува да "шета", и станува тврдина. технологија на производство во тие денови беше многу едноставен, без коцки и Distillations, а излезот е прилично груб темен пијалок со висока содржина на алкохол.

Во втората половина на XIX век, Дон Бакарди сфатиле како да се подобри на производот, и по бројни експерименти, доби светла "пиратски напивка" со нежен вкус и мирис на карамела.

Соба не е само љубител на пирати на брод тој нека умре од жед и болести: 80-степен алкохол ефикасно дезинфицираат раната и го намалува ризикот од труење со храна втора свежина и застоена вода за пиење.

Соба дури и се вклучени во официјалната соодносот морнари на возниот парк на Нејзиното Височество: до до 1970 морнари беа дадени на дневна основа за половина пивце (284 ml) топла пијалок, така што на децата полесно да се толерира тешкотиите на животот на море.

Видео: Историја на вино и винарство

Денес меласа - слатка меласа, спореден производ на шеќерна трска обработка - не е бескорисна производ отпад и вреден суровина, и рум престана да биде евтин алкохол, станува луксуз пијалок. Сепак, во историјата на Ромите беше време кога Барбадос Вода во вредност не помала од злато и ја играше улогата на пари. шише рум беше цврста валута, цитиран во сите Карибите.

Видео: EX

класификација на Ромите

Од унифицирана класификација и строги стандарди трска вотка таму, тоа е тешко да се распредели ограничен износ на типови пијалок.

За потеклото на рум е:

• шпански јазик;
• англиски јазик;
• Француски.

Видео: Gunprix - Бакарди Супериорен Соба

Тоа е љубопитни дека ние не зборуваме за самите земји, но, главно, на Карибите, што е честа појава во одреден јазик.

Со боја:

• Светла (и unexpressed вкус, главно се користи за коктели);
• Злато (на возраст од рум, понекогаш со зачини);
• Темно (се изговара вкус).

Тврдината:

• Соба Еликсир (помалку од 40%);
• Постари (40%);
• Strong (80%).

Секоја земја има свои стандарди. На пример, во Венецуела рум чуваат две години во Доминиканската Република, само една година, а во Мексико се ограничени до 8 месеци. Но, во Колумбија вистинската соба мора да има сила од најмалку 50 степени, додека во повеќето земји стапката на содржина на алкохол - 40%.

Видео: Screen Guild театар: Викенд за три / Waterloo Bridge / Ероусмит

Покрај тоа, постои "вкус" рум, екстра-светла, земјоделството (шеќерна трска без преработка), индустриски, рум ликер, и мноштво на други варијанти кои не се вклопуваат во стандардната класификација.

популаризација на Ромите

Силен, умерено слатка алкохолен пијалок, а не расиплива во догледно време, тоа беше наменета за популарност. Сепак, дополнителни фактори беа нехигиенски услови во кои раселените лица морале да живеат-колонијалисти: во тие денови, разредена рум останаа и деца - тоа е побезбедно отколку нивните вода загадена со бактерии вода.

Во XX век придонесе за популарноста на рум американски писател Хемингвеј прослави вкус и сласта на пијалок во неговите книги.

Одигра улога и епидемија на филоксера во втората половина на XIX век - Во Европа, вино беше да стигнат на второ место во претходница дојде духови. За време на забрана во Америка bootleggers нелегално увезени во земјата е рум - тоа беше повеќе од профитабилна тргување слаби вина или bitters на вентилаторот.

Најпознатите и популарна во денешно време рум - Бакарди, секоја година во 170 земји низ целиот свет се продадени повеќе од 20 милиони случаи на алкохол. Денес "смртта на ѓаволот" (друго име за шеќерна трска вотка) лекување на настинка и грип, а во почетокот на XX век, рум често се користи како лек за ќелавост, варење, болест и други заболувања.

Популарноста на пијалок вели дека најмалку фактот дека во 1800 година на Австралија работници на фарми често добиваат плати шишиња со "крвта на Нелсон", и кога владата забрани алкохолот, наместо на пари да се плати, доби вистинска немири.

Повеќе увери од рум, побогат вкус, но поради карактеристиките на климата на екваторијалниот земји, една година испарува до 10% од течноста, па задржи водата во буре на Барбадос 2-5 години повеќе профитабилни. Rhum Vieux и Рон anejo се премија опсег и се многу поскапи од нивните "помладите" колеги.