Технологија на производство рум
Видео: Како да се направи соба
Cодржина
Изведба на Ромите има долга историја и се враќа на островот Барбадос на XVII век. За разлика од некои други видови на алкохолни пијалаци, производство рум технологија нема строги правила. Не постои единствен општо прифатените технологија, секој производител користи во производството на своите рецепти, кои се базирани на традиција на подготовка на местото каде што се произведува на пијалок.
Видео: турнеја на производството на фабриката на Ромите. Па, денес naxryukaemsya
"опрема" рум
Да почнеме со фактот дека постојат два типа на Ромите - индустријата, земјоделството и, според тоа, два главни начини на рум. Производство на рум, рум навистина добри во претпријатијата се врши рачно. Само на овој начин може да се следи процесот на производството на пијалоци во сите фази и во случај на грешки во време да се најде и да ги поправи. Користење на автоматизирана технологија може да се стави на ризик целата партија да бидат ограбени. Да, и гори вкус на рум, која е толку несебично напиша Ернест Хемингвеј, може да се добијат со користење само на човечкиот труд. Ова е рум е ценет најмногу. Но, искрено, се повеќе и повеќе компании претпочитаат да се користи модерна технологија, жртвување квалитет и пријатно производство vkusom.Tehnologiya рум двете индустриски и земјоделски во почетните фази ќе бидат идентични. Изведба на Ромите започне со собирање на шеќерна трска, или подобро кажано, најниско дел, кој, во комбинација, исто така е многу слатка и сочни. Шеќерна трска е многу внимателно и прецизно решат, да се ослободиме од сите неподготвен или скапани стебла. Една грешка ќе ја уништат целата серија, давајќи непријатен вкус на рум и се менува нејзината боја. Следно, ситно исецка на трска и специјални преси исцедено сок од него. Постојат производство рум технологија зависи своите индустриски vida.Izgotovlenie Ромите вклучува греење на сок да се формира густ сируп, кои се кристализира дел. Посебен уред - центрифуга (имено тоа се наплаќа резултат на маса) одделување кристали на шеќер од меласа. Рафинирани кристали на шеќер и останатите сок се издаваат во бакар бочви, каде што тој беше под влијание на ниски температури, прогонувачки. За производство на рум тоа е многу важно на соодветна температура. Ниски температури ќе се забави процесот на ферментација, но ќе овозможи повисок квалитет пијалок. Главната разлика Ромите индустриското производство е неговата континуирана дестилација, по завршувањето на alambika (бакар ДДВ, каде што се дестилира пред индустриски рум) го следи квалитетот на 80% алкохол. Најчиста изворска вода се разредува до 40% содржина на алкохол. И последната фаза - ова испраќање доби Ромите стареење во буриња, кои се направени од најдобриот дел од duba.Selskohozyaystvenny рум произведени многу помалку на своите индустриски колега. Во овој случај, производство на рум технологија полесно. Главната разлика лежи во фактот дека сокот е извлечена од шеќерна трска не се кристализира, и веднаш се обработуваат во алкохол. Ферментацијата се одвива природно. Течноста се филтрира и се подложува двојно-дестилирана. Тука, всушност, сите на технологијата на производство на земјоделски рум.
Видео: Соба фабрика во Пинар дел Рио
- Француски вина
- Приказната на Ромите
- Уникатен вкус на рум Appleton имот
- Историја на Ромите
- & Ldquo; балтичките & ldquo; отвора & ldquo; дегустација лабораторија & ldquo; ...
- Гостите Kinoshock вкуси "бања Специјалниот" - 2 часа.
- Што е рум?
- Рум
- Експерти "со зголемување на акцизите на пиво Украинците се движи кон вотка!"
- Ликер Малибу - кокос задоволство
- Како да се направи соба?
- Како да се направи рум, рум производство технологија
- Како да се направи дома рум?
- Од она што е рум?
- Бакарди - најпознатата рум во светот
- Видови на Ромите, вкус, арома, боја,
- Омилен пијалок на пирати
- Сосови врз Ромите - 2 часа.
- Едноставни методи за да се утврди квалитетот на Ромите
- Покана за изложба "млечната индустрија - 2012"
- Историја на Ромите "Сантијаго де Куба"